清炖鸡腿肉怎么发( 五 ) _鸡腿

小贴士：
1.鸡腿肉剪开后用调料搅拌好不用腌制，直接下锅炖，容易入味又能保持鸡肉的鲜美。
2.所用调料中生抽，老抽都含有盐，盐的用量要适量。
3.煎鸡腿时油不要多，鸡皮上的油煎出来足够了。
4.鸡腿肉剪开后，里面的筋最好也剪断，防止收缩。

###其它资料参考###主料：鸡腿两只、胡萝卜适量
辅料：山药适量、盐葱姜适量、木耳适量
1、胡萝卜山药切片。
2、把鸡腿和鸡内脏加入葱焯水捞出。
3、然后木耳山药胡萝卜鸡腿鸡内脏葱一起放进电饭锅。
4、加入水煮半个小时，出锅前撒上盐就可以了。
5、清炖鸡腿成品图。