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人参乌鸡汤禁忌什么( 五 )

生活百科乌鸡


食用禁忌：
1、胃酸过多者：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用 ， 胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤 。
2、胆道疾病者：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎 。
3、肾功能不全者：鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎 ， 急慢性肾功能不全或尿毒症患者 ， 由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理 ， 多喝鸡汤就会引起高氮质血症 ， 加重病情 。
4、高血脂患者：鸡汤中脂肪被吸收后 ， 会使胆固醇进一步升高 。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病 。
5、高血压患者喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下 。
6、糖尿病患者中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考 。
参考资料来源：百度百科-参鸡汤
参考资料来源：百度百科-人参炖乌鸡汤
参考资料来源：人民网-以参补气教你做人参鸡汤

###其它资料参考###清炖 。
乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用 。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗 。
扩展资料：
喝乌鸡汤注意事项：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂用户忌饮鸡汤 。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉 ， 鸡汤 。
5、服用铁制剂时不宜食用 。
6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担 ， 因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症用户应该禁食 。
参考资料来源：百度百科-乌鸡汤
参考资料来源：百度百科-当归黄芪乌鸡汤

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