冰糖桃胶雪莲子糖水的家常做法大全怎么做？冰糖煲桃胶雪莲子雪耳糖水
主料
雪莲子（皂角米）25粒
桃胶10粒
雪耳半朵
枸杞子10粒
桂圆10粒
冰糖
冰糖煲桃胶雪莲子雪耳糖水的做法步骤
1.
雪莲子、桃胶需用清水提前泡发12小时以上 。雪耳先用热水煮发后去黄底撕成小块备用
2.
桃胶泡发后用干净的眉钳要把胶上的黑色杂质挑去 。用眉钳去杂质比用牙签更干净方便 。
3.
将桂圆、枸杞子放入开水里煲至出味
4.
加入冰糖
5.
加入雪莲子（皂角米）和雪耳块继续慢火煲开
6.
最好加入桃胶慢火煲5分钟 ， 桃胶如果泡发适当就不用再煲太久以免桃胶煲溶化了没了口感 。
7.
小贴士
糖份因应个人口味喜欢放多或少，但必须用冰糖
用料
桃胶30粒
牛奶1升
雪莲子1/4碗
冰糖适量
桃胶雪莲子炖奶的做法
桃胶、雪莲子用清水泡发 ， 约12小时 。桃胶泡发后将杂质去除 。（注：两者用量可根据自己的喜好调整 。如喜欢料多一点的可以多泡些，如喜欢希一些的可以少泡些 。）
用炖盅或碗装着桃胶、雪莲子，加入适量冰糖和牛奶隔水炖一个半小时左右（注：没有大的炖盅和碗可以分开盛 。加牛奶不宜加过满，因为炖煮沸腾后，过满的牛奶会溢出 。大火煮沸水后即可用小火慢炖）
###其它资料参考###主料
雪莲子适量
银耳适量
桃胶适量
辅料
冰糖适量
枸杞适量
步骤1
雪莲子桃胶羹主要食材：雪莲子、桃胶、银耳、冰糖、枸杞
步骤2
银耳用冷水泡发2小时
步骤3
雪莲子用冷水泡发12小时
步骤4
桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍左右
步骤5
枸杞用冷水泡发2小时
步骤6
神器：焖烧锅
步骤7
加入泡开的雪莲子、银耳、枸杞 开水煮沸十分钟
步骤8
然后再加入泡发好的桃胶 根据个人喜好，加入适量冰糖 搅拌均匀后再煮沸10分钟
步骤9
将内锅放入外锅中，焖半小时
步骤10
大功告成，接下来可以享受美味
###其它资料参考###前言
今年冬季天气怎么是酷夏的热的，气温32度，煮碗植物原胶蛋白质糖水来降降温!
材料
主料：银耳半朵、雪莲子10g、桃胶2粒；
辅料：红枣4颗、杞子3g、老冰糖适量、清水适量
银耳雪莲子桃胶糖水
1
雪莲子 ， 桃胶提前泡发
2
银耳用清水洗一下 ， 用开水浸泡4小时 。
3
红枣洗干净，用厨房剪刀剪开去核，杞子洗好备用 。
4
把所有材料放进锅子加适量清水，盖上锅盖按快煮键 。
5
大概2小时过后，老冰糖过一下水 。放到锅再煮半小时 ， 关火
6
成品
小贴士
桃胶雪莲子一般我都是提前一个晚就开始泡发 ， 因为要泡12小时左右 。
【雪莲子和桃胶要泡多久】老冰糖为什么我要洗下呢？原因是我买糖看到有蚊子在飞，所以我习惯洗下糖 。
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