七、挪威式土豆饼
土豆饼卷热狗，是挪威人的独特吃法，也被叫作街头小吃
土豆饼是将土豆煮熟掺些面粉，和成湿软的面团，干烙成软软的小饼 。
然后火腿肠或烤、或煎、或煮，放在饼上 ， 随你自己的喜好挤上些番茄酱，或芥末酱，撒点洋葱酥，卷起来吃 。
挪威式土豆饼制作：
1.土豆蒸熟压成泥 。
2.加少量的面粉（面粉一定不能多，多了成品就会较硬） ， 越少越好，揉成团 。
3.分成若干小面团 ， 取一小面团，擀圆 。
4.平底锅不要放油，烧到温热，将饼放入，中火烙到两面起泡即可 。
5.烙好的饼要用毛巾包着，热气能让饼再回软一点 。
八、中式土豆饼
外表焦黄焦黄的，内心却保持软糯的口感 。做法比炒土豆丝还要简单，它就是土豆丝饼 ， 也叫洋芋擦擦 。
土豆丝饼制作：
1.土豆擦丝，同时再擦少许的胡萝卜配色，切少许洋葱丝增香 。
2.加盐和胡椒粉调味，撒上少量的面粉抖散开（面粉可增加一些粘合性，不用也可） 。
3.当油烧温热时，将土豆丝平摊在锅里 。
4.盖在锅盖，用中小火焖煎，煎到两面黄即可 。
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