宝宝蔬菜面怎么变干( 二 )


做法二:材料 , 西葫芦,肉馅,甜面酱,面粉 。做法:1、西葫芦切片,肉馅放糖、盐、料酒、甜面酱、大批葱花拌匀上劲.2、然后西葫芦和肉馅入锅炒会,出水还有很多油,取出.3、和面醒好,反复揉搓使面有劲道,左手拿一小块,右手撕一个小面团,在面板上一推.4、再烧水下锅煮,一会就熟了,很有嚼头.5、另一些面擀成片切成条,扯成面.6、面汤里到西葫芦炒出来的汤,放酱油、盐、鸡精调味,最后放西葫芦,关火.7、浇汤淋香油,一定不能少了老陈的醋 。

###其它资料参考###用料
紫甘蓝适量
菠菜适量
胡萝卜
牛油果油

宝宝蔬菜面的做法
蔬菜择好洗净
菠菜焯水,胡萝卜去皮切块 , 紫甘蓝洗净切块 。
原汁机打汁 。
一杯面粉60ml蔬菜汁 。
因为给宝宝吃,只加了大概1克盐,一丢丢牛油果油 。
紫甘蓝细面 。
胡萝卜龙须面 。
菠菜空心面 。
美味的面条做好了
###其它资料参考###可以根据宝宝的情况选择蔬菜汁,蔬菜也不只限于一种 , 颜色鲜艳好看的话,小盆友可能会更喜欢 。
蔬菜打成汁,我认为没必要过滤,要看自己喜好了 。
我这是用的西红柿、南瓜、青椒、紫甘蓝 。
和面基本比例是200g面用80g的菜泥略有差 。另外绿叶菜类打泥时基本不用水,西红柿也不用;胡萝卜的稍加水不然打得不细 。
把菜汁揉进面里,开始擀面,面尽量和的硬一点 , 如果比较粘 , 可以在表面撒上一层淀粉,
把面擀薄大片 , 薄一点好煮 。
从某宝淘的模具,各种图案按起来,可以在模具边缘抹点油,比较好脱模 。
压好的小可爱面片可以平铺在面板上晾起来咯 。
蝴蝶面的制作也是擀薄片,有专门的蝴蝶面模具,先全部压出图形,如上图,拿筷子从两侧向
中间夹紧 。OK拉 。
做好的面彻底晾干后可以放保鲜盒里,放冷冻室里,随吃随煮 。可以定期给宝宝更换不同味道
的面

###其它资料参考###前言
色香味俱全,很有营养的宝宝面食
材料
主料:面粉100克;
辅料:羊肉卷50克、新鲜蔬菜、杏鲍菇、胡萝卜、葱、姜、生抽、鸡蛋1枚、盐、食用油50克
宝宝蔬菜面
1
用开水将面和成光滑面团后醒15分钟 。
2
将羊肉卷切小块,蔬菜、胡萝卜、杏鲍菇切成小?。星行《危心?。
3
炒锅放少许油烧热放入葱花姜末爆香,放入羊肉块炒至变色,放入各种菜丁翻炒,加入少许生抽,放入500ml温开水大火烧煮 。
4
待锅中出现小泡时打入鸡蛋,调成小火烧至鸡蛋成形,改中火烧5分钟 。
5
面团擀成薄薄的一张大面皮,均匀的将面皮切成面条状 。
6
把切好的面条均匀放入锅中煮熟,根据个人口味放入少许盐即可出锅 。
小贴士
开水和面做的面条很柔软,很适合宝宝咀嚼和消化
###其它资料参考###宝宝辅食蔬菜面的做法步骤
主料
面粉适量
紫甘蓝两片
波菜两颗
胡萝卜半根
辅料
排骨浓汤两块
1
准备材料
2
三种蔬菜分别都焯水 。
3
打成菜泥
4
加入面粉拌匀 。
5
起锅烧开,放入两块排骨浓汤
6
把面糊放入漏勺,拿个小勺在面糊上不停划圈,一颗颗小小的圆点面就会掉入汤中
7
同样的方法放入另两种蔬菜面糊,颗粒面就做好了!
###其它资料参考###用料
面粉(中筋或高筋)50g
蔬菜叶适量

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