绿茶好坏区分3：绿茶的内质
好的绿茶，香气会高而持久，如果是不好的绿茶，一般都会闻到一种烟焦气味，这主要是杀青的温度过高造成的焦叶，也有可能是杀青机、烘干机造成的烟味 。
绿茶好坏区分4：绿茶的汤质
好的绿茶，汤色黄绿且明亮，如果只是黄汤或者浑浊不明亮 ， 那说明是不好的绿茶，这是因为杀青时间过长，或者鲜叶带有泥土夹杂物造成的原因 。
绿茶好坏区分5：绿茶的味道
选购绿茶，一定要品尝，一般好的绿茶，滋味浓而不涩，鲜而不淡，如果是不好的绿茶，喝着会有一种烟焦味 ， 而且滋味粗涩不鲜爽，又或者是滋味淡薄 。
以上就是教大家区分绿茶好坏的方法，从以上五个方法中，我们可以了解到绿茶的好坏 。
###其它资料参考###挑选绿茶的方法一看颜色 。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分 ， 比较容易刺激神经，容易失眠或胃弱的人最好不要饮用 。
二看外形 。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养 。
三闻香气 。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶 。绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜 。若是在夏秋两季购买，不但数量不多 ， 而且春茶存放至此时 ， 通常也不太新鲜了
绿茶的功效作用1、降脂减肥，防止心脑血管疾病
饮茶与减肥之间的关系是非常密切的 。现代科学研究证明，适量的饮茶能够降低血液中多余的血脂和胆固醇，让你的身体变得轻盈 。这是因为绿茶里面所含的芳香类物质、酚类衍生物、氨基酸类等物质，是维生素类物质综合协调的结果，特别是茶素、茶多酚和维生素c的`综合作用，能够有效的促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥 。除此以外，茶多酚还能够溶解脂肪，其维生素c则可促进胆固醇排出体外 。
2、延年益寿
绿茶对人体的抗衰老的作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上 。特别是绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚、维生素c、脂多糖等 ， 以上元素能增强人体心肌活动和血管的弹性，从而可抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强人体免疫力，因此具有抗衰老，延年益寿的作用 。
3、防癌、抗癌
绿茶所含的茶多酚和咖啡碱成分，两者所产生的综合作用，除了能够起到提神、养神的作用外，还能提高人体免疫能力和抗癌的功效 。近几年科学研究发现，茶叶不仅对消化系统癌症具有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有很好的抑制作用 。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶碱、茶多酚、维生素c和维生素e其中茶多酚中的儿茶素抗癌效果是最好的 。
4、抗辐射
喝绿茶还具有抗辐射的功效，这点很多朋友都还不知道吧 。我们知道，电脑对人体会产生辐射的现象，在这，我告诉大家一个防辐射的小方法，长期饮用绿茶能够增强身体对辐射的抵抗能力哦，减轻辐射对人体的伤害 。因此经常使用电脑工作的朋友你可以通过饮用绿茶抵抗辐射 。这样对身体健康有非常大的帮助 。
5、美白 ， 活血化瘀 ， 防止口臭
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