9、屉布包好 。
10、找一个底部跟电饭锅蒸格差不多并且还要略小的盆 ， 压在上面，再找个重物压上面 。
11、一个小时过后，水过滤的差不多了，揭开屉布 。
12、移出切块 ， 豆腐就做好了 。
###其它资料参考###[制作方法]：
1、首先准备200克干黄豆清洗干净后用水浸泡一晚上 。第二天早晨加入1400毫升清水打成豆浆 。
2、用破壁机或者豆浆机都可以 ， 打好后用筛子过滤一下残渣 。
3、准备一个小碗中倒入三克葡萄糖酸内脂 。30毫升清水 ， 用筷子充分搅拌均匀，搅拌到水里不能再有小颗粒为至 。
4、在豆浆温度在80至90度左右的时候（经过过滤如果温度低了就放到不粘锅中再加热一下） 。把内脂水倒进来 。
一定要一边倒一边搅拌，全部倒进来后就不要搅拌了，用铲子截住水流，不要让它再流动了 。
5、静置半个小时，就形成了内脂豆腐 ， 这时候可以加些卤汁吃上豆腐脑了 。想要得到老豆腐还需要最后一步 。
6、下面准备一个有眼的模具，方形的最好，没有的话就家里有什么用什么吧 。上层铺上两层屉布 。把做好的豆腐倒进来 。
然后把屉布盖好 。上面压上一个稍小一些的盘子，上层再继续压上水盆，水桶等你能用到的重的东西就可以 。越重压制的时候越快 。
水分全部压出来了就形成老豆腐了 。只需要一小把黄豆就能做出来这么一块豆腐了，是不是很快速方便 。
###其它资料参考###首先准备好用料：黄豆 500g ；卤片 10g
制作步骤如下：
选用非转基因黄豆500g，拣出烂豆 ， 用清水泡发10小时 ， 淘净 。
2. 磨浆 。3000g清水混合泡好的豆子用打磨机磨浆 。如果你是这种家用原汁机、料理机请注意里面有不能泡发的豆子拣出 。
3. 熬浆 。把豆浆倒进大锅里用小火熬开30分钟 。边熬边搅注意泡沫溢出 。熬久一点会让豆腐更加醇香 。
4. 过滤 。熬好的豆浆趁热用较细的纱布过滤 。还有少量豆渣 。
5. 点卤 。卤片用100g的凉水化开，待豆浆冷却到80度左右 ， 一边用长柄勺轻轻的由下朝上搅动，一边慢慢加入卤水 。看到豆花出现，水变清亮停止加卤水 。
6. 压制 。把较粗的纱布打湿铺在模具里面 。注意四个边角 。把豆花舀在模具里面，舀完豆花依次牵拉纱布的四个边，重叠盖好 。压重物30分钟 ， 脱摸即可 。
###其它资料参考###黄豆怎么做豆腐
第一步：泡豆
将黄豆加水浸泡6个小时 。（不同的豆子浸泡时间会有相应的差异 。
第二步：磨浆
将浸泡好的黄豆用石磨研磨成汁 。研磨时要同步加入一定比例的水 ， 用于减少石磨阻力并稀释豆汁的浓度 。
第三步：虑渣
将磨好的豆汁倒入网兜中，用力摇晃，把不需要的豆渣过滤出来 。过滤后的豆渣一般都用于喂食家畜 。
第四步：煮浆
将过滤好的生豆浆倒入锅中，大火煮开 。煮的时候会产生很多泡沫 。煮熟后的豆浆散发出豆香味，这时可以舀出一碗来，加适量白糖或不加糖很好喝 。
第五步，点卤
点卤（关于点豆腐解释下，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液 。要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤）就是我们常说的点豆腐，南方和北方的豆腐外形和口感上有很大的差别，这差别主要就来自于点豆腐时所用的凝固剂不同 。
加入凝固剂后，豆腐很快就凝聚成一团团的豆腐花 。撇掉多余的清水，让豆腐花凝聚成整块 。
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