阳气是中医中的说法 ， 阳气不足，身体素质就比较差 ， 抵抗力弱 。有一句老话就是“阳气不足百病生”，缺少阳气就容易患上感冒、伤风等疾病 。阳气不足主要有面色苍白、精神不振、手脚冰凉、小便清长等症状 。总而言之 ， 阳气不足整个人看起来就比较虚弱，精神气不足 。
虽然阳气听起来是个很玄乎的东西，看不见也摸不着 。但是，人体缺少阳气也会有一些特征，比如身体的局部潮湿 ， 阳气不足会在三个地方有明显的症状，第一是心口潮湿出汗、第二是手心出汗、第三是大腿内侧出汗 。导致阳气不足的主要有内在和外在两大原因 。内在来说，就是先天体质较弱，外在则是因为脏腑失调，过度消耗，也就是平时生活习惯不好，导致体质变差 。阳气对于 健康 来说也是很重要 ， 谁都希望身体 健康 、长命百岁，但有的时候 ， 他们意识不到自己的行为对身体有多么大的损伤，不懂得怎么保护 。因此，日常生活中的一些 养生 方法值得学习，看似简单，其实 ， 效果不简单 。
要想 健康 长寿，第一步就是把阳气补足，把体质提上来 。早起常吃醋姜，补充阳气，面色红润，精神好 。
生姜性热，是补充阳气最好的食材，但是生姜的味道比较刺激，很多人都不喜欢 。能改变生姜味道，又能发挥其疗效的最好的方法就是醋泡姜 。醋姜会在一定程度上改变生姜的味道，消散一些辛辣感，更符合大部分人的口味 。生姜驱寒的作用很多人都知道 ， 感冒了冲一杯姜茶，受了风寒煮一点姜汁可乐 。醋姜的做法相较这两种来说更简单一些，而且做一次，可以吃好久 。只需要把生姜切成小块 ， 然后放入醋中浸泡三天就可以了 。另外，还可以给里面加一点红糖 ， 红糖也是温补的食材，还能改善口味，变得酸酸甜甜的 。这样做出来的醋姜，味道可口，还能长期保存，可以随时取出食用 。
需要注意的人，有肺热咳嗽、痔疮、胃热、口臭的人，并不适宜食用醋泡姜，要具体情况具体分析 。常吃醋泡姜 ， 阳气足，体质好 ， 与 健康 长寿更有缘 。
醋泡姜片有很多好处啊，而且做法也很简单，我家里就会一年四季都有存货 ， 也是很好的 养生 食材哦，生姜可以补阳气，也可以暖胃 。做法就是把生姜切片，然后放入醋（米醋或陈醋都ok）一定要淹过生姜，然后用保鲜膜包着，隔绝空气，在盖上盖子，一个星期后就可以吃了 。
###其它资料参考###醋泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法 。温胃止呕散寒 ， 发汗解表 。醋，开胃、解腻 ， 还具有收敛、消炎杀菌的功效 。醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以即使容易上火的人也不用担心 。
功效:对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效 。而且还能起到软化血管、降血脂的作用 。正常人坚持食用，也能起到养生保健的效果 。醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力 。
先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚 ， 但一定要切得均匀 。
把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里 ， 注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡 。此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克 。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即成 。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程，可治胃寒 。
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