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马蹄和什么一起煮水( 二 )

生活百科马蹄


3、汤煲内一次性注入足量清水，将陈皮手撕分块放入，将马蹄果放入
4、将甘蔗也一同放入，使锅中所有材料浸入水中，大火煮开转中小火煲制2个钟左右 。
3、绿豆马蹄爽
制作方法：
1.备好所用材料 。
2.汤锅加水煮开 。
3.马蹄去皮，微拍碎 。
4.将拍好的马蹄下锅煮制 。
5.煮至汤底开，会有泡沫起 ， 用勺子打去沫 。
6.加入绿豆仁 。
7.煮至绿豆仁熟透出味即可 。
8.按个人喜欢 ， 加入适量冰糖即可 。
9.一份去火又甜美的马蹄绿豆爽完成 。
4、马蹄银耳糖水
制作方法：
1、马蹄去皮洗净银耳泡发摘洗干净北杏仁，枸杞 ， 红枣冲洗干净
2、锅内放足量水，加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时
3、一小时后加入冰糖，继续煮1小时即可 。
吃马蹄可以美容吗马蹄的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C 。能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用，马蹄本身对美容没有什么作用 ， 但是可以配合其他食材煮糖水或者做汤来达到养颜美容的功效 。下面给大家介绍马蹄的食用功效 。
1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，对牙齿骨骼的发育有很大好处 。
2、英国在对马蹄的研究中发现一种“马蹄英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ， 对降低血压也有一定效果 。
3、这种物质还对癌肿有防治作用 。马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用 。
4、马蹄水煎汤汁能利尿排淋 ， 对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品 。
5、研究发现马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒 ， 能用于预防流脑及流感的传播 。
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###其它资料参考### 马蹄是人们常见的食物，由于不同的人们口味的不同，而且对于汤料的身体需求也有所不同，在煮汤料的期间，要增加适当的影响辅料进行一起煮，但要进行科学的搭配来调节，那么 马蹄可以和什么煲汤 呢？
马蹄可以和什么煲汤马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤 。
一、排骨马蹄汤 。1、将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质 。2、捞出后温水洗净备用 。3、将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时 。4、加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开 。5、加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火 。荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效 。女性常食可润肤、明目、延缓衰老 。
二、马蹄蛋汤 。材料：马蹄250克 ， 鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升 。做法：①准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用 。②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用 。服法：佐膳或当点心食用 。宜忌：腹泻者暂停用 。说明：荸荠甘寒，清热化痰 ， 利湿退黄 。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄 ， 舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品 。

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