###其它资料参考###如果实在买不到鱼胶，如果不是特殊需要，建议选择海带 。海带富含多种无机盐及胡萝卜素 ， 是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的长寿菜 。常吃海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等
鱼胶在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精 ， 可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等；鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助 。
###其它资料参考###和我一样懒惰的妈妈们可以试试这个简单好看又好吃的小甜点，用来作为宴客的小零食也是非常不错的~~
用料
木瓜一个
牛奶250克
椰子粉20克
白糖30克
吉利丁片2片（也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂）
木瓜椰奶冻的做法
将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开木瓜椰奶冻的做法 步骤1
将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀，晾量，大约10分钟左右就可以木瓜椰奶冻的做法 步骤2
将木瓜从1/4处切开，我第一次切得有点长没露出里面的籽，于是又切了一小段这才看到里面的籽了，所以不要怕浪费不舍得切，切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝木瓜椰奶冻的做法 步骤3
用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来木瓜椰奶冻的做法 步骤4如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些木瓜椰奶冻的做法 步骤5将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜 ， 将晾凉的牛奶倒入木瓜中木瓜椰奶冻的做法 步骤6
盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上木瓜椰奶冻的做法 步骤7
将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，最好时间更长一些，我就是为了着急拍照冷藏的时间不够 ， 切得时候虽然凝固了，但是有点软切出来不是很光滑漂亮，后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好，切面非常的光滑漂亮
###其它资料参考###鱼胶粉是一种人工食品粘合性添加剂，主要成份乳清蛋白 ， 据天天饮食网介绍：可以用蛋清代替.鱼胶粉和吉利丁片 。就是一个粉，一个片，
但是粉得容易在水里结块
所以要隔水加热融化比较好
直接冲热水进去，一定会结块 。
###其它资料参考###主料
木瓜一个牛奶200g
淡奶100g鱼胶粉或吉利丁片6-8g
糖适量
木瓜奶冻的做法步骤
1. 木瓜切开
2. 掏净木瓜籽备用
3. 牛奶、淡奶、糖混合
4. 鱼胶粉加少量纯净水泡开
5. 泡开后的鱼胶粉隔水加热溶解或放微波炉加热溶解
6. 步骤3和5的液体混合溶解过筛2遍，消除气泡，口感更顺滑
7. 过筛后的奶冻溶液倒入木瓜盅内
8. 盖好后用牙签固定放冰箱冷藏4小时以上 。
9. 取出冷藏好的木瓜 ， 削去表皮
10. 切开摆盘 。如果不好切，可以把刀具放火上烤一下再切，切面就会很好看 。喜欢有点硬度的奶冻口感 ， 可以适当增加鱼胶粉用量 。
###其它资料参考###主料木瓜1个淡奶油80克纯牛奶200克 辅料白砂糖30克鱼胶粉4小勺清水35克
步骤
木瓜奶冻的做法步骤11.准备好材料，将鱼胶粉和清水放到小碗里面，让鱼胶粉吸水膨胀！
木瓜奶冻的做法步骤22.洗净木瓜的外皮，切去头部，用勺子将里面的瓜子掏出来
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