鸡蛋面就是用鸡蛋和调味料一起烹饪，然后和面一起煮的做法 。这种面食的做法虽然是比较简单的，不过它的营养价值还是很高的 。首先鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇等高营养的物质 ， 对于我们的身体健康来说是会有非常大的帮助作用，如果是缺乏这些物质的话，别说是身体健康了，就来生命安全都可能是会受到严重的威胁 。面中的碳水化合物可以给我们的身体带来充足的能量，加上鸡蛋的这些能量，我们的身体就可以保持在比较健康的状态 。具体的做法大家来看下面的详细介绍 。
配料：鸡蛋两个，猪油适量 ， 葱姜蒜适量，胡椒粉适量，生抽两勺，醋一勺 ， 糖一勺，香葱一把，芝麻油少许，豌豆尖适量 。
步骤一：先把所有的食材都给准备好 ， 自己吃多少面条就准备多少，其他的调味料要准备齐全 。
步骤二：鸡蛋直接打散到碗里，然后进行充分搅拌 ， 放一些盐会让鸡蛋的味道变得更好一些 。
步骤三：起锅烧油，这里用的是食用油和猪油混合，这样做出来的面会更加的香 。
步骤四：搅拌好的鸡蛋液直接倒入锅中 ， 然后开始翻炒，要让鸡蛋完全变成金黄色为止，加入姜蒜，然后加入适量的水 。
步骤五：大火煮开之后把面条给放进去煮 。
步骤六：煮到面条变软之后加入生抽、醋和盐 。如果是喜欢其他的调味料，自己也可以适当地放一些 。
步骤七：豌豆尖用另外的锅给烫一下，然后放入锅中，撒上葱花就可以出锅了 。
煮的时候千万不要时间太长，否则面条的口感就会变得非常软，不会很劲道了 。当然喜欢这种口味的话，可以多煮一会 。
###其它资料参考### 面条属于主食之一，尤其是在北方 ， 十分受大家的欢迎 。重点是，面条烹饪起来是非常简单的，而且只要掌握了技巧，不但简单还十分美味 。面条和鸡蛋是一个十分完美的组合 。它是十分有利于肠胃的消化，那么我们应该怎么煮才比较好吃呢?下面一起来看看 。
鸡蛋面怎么煮好吃
青菜鸡蛋面
1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净 ， 切段备用 。
2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐 。
3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋 。
4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了 。
5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了 。
西红柿鸡蛋面
1、首先将西红柿洗干净 ， 随后将它外皮去除，切块备用 。
2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用 。
3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用 。
4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可 。
5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸 。
6、等水沸腾之后就可以加入面条了，紧接着加入一个鸡蛋，不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐 。
7、还可以加入一点生抽、香醋 ， 等面条熟了，就可以盛出，最后加一点香油就可以吃了 。
鸡蛋面的营养价值
1、面条所含有的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，这些物质可以促进我们的免疫力，改善我们的体质 。
2、鸡蛋所含的微量元素就比较多了，特别是蛋黄中所含有的铁物质，可以有效预防贫血症状，使得皮肤变得很红润 。
3、鸡蛋中的蛋氨酸也很丰富，而人体是很缺少谷类、豆类所含的氨基酸，那么鸡蛋可以与他们一起搭配食用 ， 从而提高身体对于营养物质的摄入 。
相关经验推荐
- 最强蜗牛个性标签获取途径一览 最强蜗牛个性标签怎么获得
- 最强蜗牛怎么开启地球意志装置 最强蜗牛地球意志装置开启方法介绍
- 茄子怎么做的
- 豆沙馅儿怎么做
- 最强蜗牛特工潘多拉怎么选 最强蜗牛特工潘多拉选项攻略
- 萝卜和什么炒好吃
- 最强蜗牛琉璃瓦怎么获得 最强蜗牛琉璃瓦获取途径一览
- 鳝鱼骨头怎么做
- 最强蜗牛琉璃瓦怎么用 最强蜗牛琉璃瓦使用流程一览
- 墲人之境冒险者怎么玩 墲人之境冒险者获胜玩法