食物金字塔怎么回事( 二 )


膳食对健康的影响是长期的结果 。应用于平衡膳食膳食宝塔需要自幼养成习惯,并坚持不懈,才能充分体现其对健康的重大促进作用 。
参考资料来源:百度百科-营养金字塔
参考资料来源:百度百科-食物金字塔

###其它资料参考###进食需要多样化、均衡和适量 。每天各类食物的进食量可以通过食物金字塔来表示,食物在金字塔中所占的面积越大表示进食量越多 。均衡膳食需要在平时养成习惯并坚持不懈,才能对健康产生重大的促进作用 。中国营养学会指出,食物金字塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人,应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况做适当调整 。塔尖是富含脂肪和甜糖类的食品,糖尿病患者要少食用 。第二食物层是豆类、肉、蛋和奶制品,富含蛋白质,可以适当地多吃些这类食物,但要提醒自己这不是主要菜单 。在食物金字塔近底层的蔬菜和水果以及最底层的麦类、谷类和面包,是糖尿病患者应摄取的主要食物 。这些食物富含营养成分,能提供易被肌体利用的能量、纤维素、维生素和矿物质,而且比食物金字塔顶部的食物类所蕴含的热量低 。
###其它资料参考###营养金字塔(又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角 。
为指导人们合理营养 , 中国营养学会提出了食物指南,并形象地称为“4+1营养金字塔”(即“营养金字塔”) 。"4+1"指每日膳食中应当包括“粮、豆类” , “蔬菜、水果” , “奶和奶制品”,“禽、肉、鱼、蛋”四类食物 , 以这四类食物作为基础 , 适当增加“盐、油、糖” 。
拓展资料:
健康饮食计划
很多人服用减肥药,吃一些时尚饮食 , 坚决不吃某种食物,吃特定的食物等等 。有这么多疯狂的饮食建议,你怎么还会记得健康饮食的基础呢?说到营养健康饮食,美国农业部的食物金字塔可以给你提供健康饮食框架和良好的营养准则 。
食物金字塔多年来没有大的改变,但已经出现了一些调整 。新的食物金字塔给出了食品组的概念和健康营养的食品搭配:
变化之一是,水果和蔬菜的建议食用数量略有增加 。女性每天至少要吃7份水果和蔬菜,而男性则需要至少吃掉9份 。美国的营养师桑德拉迈耶罗维茨说:“我们只知道水果和蔬菜中含有很多好东西,像必需的营养素和纤维素 。但是在当下流行的许多时尚饮食的影响下,人们似乎已经忘记了碳水化合物也是健康饮食的必备组分 。”
参考资料:百度百科 营养金字塔

###其它资料参考###美国农业部(USDA)在1992年正式发布《食物金字塔指南》,以保持健康的身体和减少患慢性病的危险 。指南中的建议很快家喻户晓:人们应该尽量减少脂肪和油的摄入量;每天应吃6-11份含有丰富碳水化合物的食物,如面包、谷类、大米、面食等;饮食金字塔还建议多吃蔬菜(包括土豆,土豆也是一种含有丰富碳水化合物的食物)、水果和乳制品;每天至少吃2份肉类和豆类食物,如家禽、鱼类、坚果、豆科植物、鸡蛋与红肉类(牛肉、羊肉、猪肉等)食品 。
###其它资料参考###(1)食物多样,谷类为主
日常食物中,还是应当以五谷杂粮为主 。不仅要吃细粮,也要吃粗粮;不仅要吃大米、白面,也要吃玉米、豆子之类的杂粮 。食物吃得越杂 , 越有营养 。粮食位于食物“金字塔”的最底层 , 也是我们每天的主食 。

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