其实不要看上面写的这样其实操作起来还有有很多不容易做到的地方 ， 每个步骤都要注意的，不然就不能体现出功夫茶里面所包含的功夫了 。
相关知识小助手推荐：
中国茶道演绎——功夫茶
“工夫茶”与“功夫茶”的区别介绍
品味茶艺文化
茶叶是劳动生产物，是一种饮料 。茶艺文化是以茶为载体 ， 并通过这个载体来传播各种文化 ， 是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明 。
茶艺文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神 。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代 。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境 。
茶艺文化要遵循一定的法则 。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮 。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一 。
中国茶道的具体表现形式有三种：
煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮 。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式 。
斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术 。斗茶又称为茗战 ， 兴于唐代末，盛于宋代 。最先流行于福建建州一带 。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式 。
功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵 。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州 。功夫茶讲究品饮功夫 。
文章插图
绿茶不能用100℃的沸水，一般用80℃的水，茶越嫩水温越低，这样汤色明亮、嫩绿 ， 滋味鲜爽，维生素不易被破坏；高温茶汤易变黄 ， 滋味较苦，破坏维生素 。花茶、红茶或中低档绿茶用85～90℃的水冲泡 。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡 。普洱茶、各种沱茶必须用100℃的沸水来冲泡 。
茶则用于量取茶叶
一般情况，水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比 。水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之越低，溶解度越小，茶汤越淡 。
###其它资料参考###.泡茶对水温的要求
一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度 ， 水温标准是90℃左右 。水开了之后，水中溶氧量大幅度降低 。最佳的方法，是控制不让水全沸，可以保有较多的水中溶氧量 。
在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温 。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉 ， 而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失 。在水全沸之后，利用水与器物的冲激 ， 例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成被冲激物，可以增加些许溶氧量 。
尤其是绿茶、白茶类，水中溶氧量需求高 ， 所以不仅水未沸 ， 而且加上细水高冲，然后分两三次冲茶，可以得到更佳的口感 。
###其它资料参考###不同的茶水温不同 。
1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮 。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜 ， 茶与水的比例以1：50为佳 ， 冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮 。
2、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡 。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶 。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次 。
相关经验推荐
- 麻辣拌里的汤怎么做好吃
- 请问营业利润和利润总额的区别？ 营业利润和利润总额的区别简述
- 麻辣的火锅底料怎么做好吃吗
- 好听的昵称男生干净温柔 超级温柔的昵称男生
- 旧的紫砂壶怎么清洗
- 干净好听的昵称老人用，老人的昵称叫什么好
- 最新干净好听的昵称 干净好听的昵称网名
- 快手昵称女生清新可爱 干净好听的快手昵称女生
- 家里有种植兰花的方法 家里有种植兰花的方法吗
- 五香瓜子是怎么抄的