（2）水煮滚放入所有材料 ， 大火煮十分钟 ， 在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用 。
3、杂菜鸡腿汤：
功效：消脂、去水肿、降血压、养颜美容（水肿、高血压、高血脂的人最应该喝）
材料：去皮鸡腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、红萝卜一根、玉米一根、玉米须一把（中药店有卖）、芹菜、绿花椰菜适量、调味料少许 。
作法：
（1）鸡腿去皮，除骨 ， 飞水 。
（2）香菇去蒂 ， 泡水三小时或一个晚上，香菇水保留备用 ， 玉米、红萝卜切段 。
（3）玉米须洗干净，用两碗水煮滚，放入玉米须煮十五分钟 ， 捞起玉米须，保留玉米须水备用 。
（4）适量水煮滚，先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇、姜、玉米须水、大火煮十分钟，再转文火煮一小时，然后加入芹菜，绿花椰菜、鸡腿肉 。煮熟鸡腿肉后，加入调味料、鲜味露即可饮用 。
4、番茄芹菜瘦身汤：
功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润（贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝）
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片 。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水 。
（2）水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用 。
5、冬瓜薏仁瘦肉汤
功效：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺（体重过重的人最应该喝）
材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片 ， 飞水 。
（2）冬瓜连皮切块 ， 薏仁洗净 。
（3）水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可饮用 。
6、山楂萝卜瘦身汤：
功效：消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪（便秘、胆固醇过高、高血压的人最应该喝）
材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒 。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水 。
（2）白萝卜去皮切块 。
（3）水煮滚 ， 加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后 ， 加入调味料即可饮用 。
7、冬瓜鲤鱼汤：
功效：消热解毒、利尿减肥、美化肌肤容颜（肾炎、糖尿病的人最应该喝）
材料：带皮冬瓜一斤、鲤鱼一条、生姜三片、葱两条、白糖半茶匙、胡椒粉
适量、米酒两汤匙 。
作法：
（1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏 ， 洗净 ， 加少许油在锅中 ， 略煎至金黄色 。
（2）冬瓜连皮洗净，切片备用 。
（3）四碗水煮滚 ， 加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂 ， 加入胡椒粉、盐调味即可食用 。
8、北耆鲤鱼汤：
功效：壮阳补气、利水消肿（水肿虚胖的人最应该喝）
材料：北耆二两、鲤鱼一条（约八两重）、陈皮一钱、生姜五片、葱两条 。
作法：
（1）鲤鱼去鳞，剖腹去内脏 ， 洗净，加少许油略煎至金黄色后，备用 。
（2）北耆片切段 ， 陈皮、生姜洗净备用 。
（3）三碗水煮滚 ， 加入鲤鱼、北耆片、陈皮及生姜，大火煮十分钟 ， 再转文火煮三十分钟后加入葱、盐焖三分钟即可吃鱼喝汤 。
9、荷叶山楂瘦身汤：
功效：健脾胃、助消化、降血脂（容易胃酸、饭后饱胀、高血压、高胆固醇的人最应该喝）
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