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春天炖汤放什么好( 四 )

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（3）红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净 ， 备用 。
（4）水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟 ， 再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可 。
6、黄瓜猪骨汤
功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿（水肿型的肥胖族最应该喝）
材料：黄瓜一斤（最好用老黄瓜）、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒 。
作法：
（1）猪骨洗干净，切块，飞水 。
（2）其他材料洗干净备用，黄瓜切块 。
（3）水煮滚 ， 加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用 。
7、海带瘦身汤
功效：清热去湿、减肥轻身（糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝）
材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两 。
作法：
（1）瘦猪肉洗干净切片 ， 飞水 。
（2）冬瓜连皮切块，海带先泡水 ， 将泥、杂质清洗干净，切段 。
（3）水煮滚后 ， 放入以上所有材料 ， 用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用 。
8、苹果瘦身汤
功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热（脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝）
材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤 。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水 。
（2）苹果去皮，切块，海带泡水洗净 。
（3）水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时 ， 放入盐调味即可饮用 。
9、田七除斑瘦身汤：
功效：活血散瘀、降低胆固醇、除斑、加速新陈代谢、改善晦黑脸色（长斑、嘴唇颜色深紫、容易疲劳、月经不顺的人最应该喝）
材料：田七片三钱、瘦猪肉八两、红枣六粒、生姜两片、盐适量 。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水 。
（2）红枣去核，田七洗净备用，生姜去皮 。
（3）水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两小时 ， 加盐调味即可食用 。
10、何首乌养颜瘦身汤：
功效：补肝益肾、补血养颜、润肠活血、降脂瘦身延年不老（动脉硬化、神经衰弱的人最应该喝）
材料：何首乌二两、红枣十粒、猪肝六两、菠菜半斤、姜二片、米酒二汤匙 。
作法：
（1）猪肝切薄片，用盐洗净，再用两饭碗水加入米酒 ， 浸泡五分钟后备用 。
（2）何首乌洗净，红枣去核 。
（3）适量水煮滚 ， 先放入何首乌、红枣、姜煮一个半小时，在加入菠菜、猪肝 。等猪肝熟透，加盐或鲜味露调味，即可食用 。
不同情况选择不同汤类1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时 ， 避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象 。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病 。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等 。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥 。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质 。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤 ， 补充身体所需的钙 。注意，骨折病人不宜喝骨头汤 。
注意喝汤的正确时间和量老话说“饭前先喝汤 ， 胜过良药方”，其实 ， 这话是有道理的 。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道 。吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜 。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤 。

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