###其它资料参考###晚上喝鸡蛋茶没有危害 。
鸡蛋茶
[配方] 鸡蛋2只；或者：生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜 。
[用法] 1、取一个较深的容器，如大些的马克杯 。用沸水烫过容器 。
2、将鸡蛋打入容器内 ， 滴几滴麻油 ， 用筷子或打蛋器打匀 。
3、烧沸水，立刻冲入容器中 ， 蛋液成碎花瓣状即可 。
4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜 。
[功效] 治支气管哮喘 。
[来源] 民间验方 。
另一种鸡蛋茶做法：把鸡蛋打进杯子 ， 放稍许糖或盐，往杯子里冲开水，滴稍许香油，筷子搅拌 。即成 。
特点：做法简单，趁热喝可治感冒 。
鸡蛋茶和煮鸡蛋是不一样的 。每天晚上喝鸡蛋茶是没有影响的，没有不适就不用担心 。
开水冲鸡蛋的质地柔软．容易被胃消化吸收 ， 可大大减轻胃的负担，并且有利于溃疡病灶愈合 。民间验方讲可以治支气管哮喘，感冒 。注意要用滚烫的开水 ， 最好把鸡蛋搅匀再倒水 。出现不适一般是水没有达到沸腾的程度 。用这样的水来冲鸡蛋是冲不熟的，食用半熟的鸡蛋很容易拉肚子 。
###其它资料参考###首先就是缓解嗓子嘶哑、咽喉肿痛的情况，在寒冷的冬天，若是没有注意好保暖 ， 感冒很容易就找上门来，从而引起扁桃体发炎，导致嗓子沙哑，难以发出声音 。大家可以用开水冲鸡蛋 ， 再加上适量的枇杷蜜饮用，枇杷蜜本身就有润肺止咳的作用，与鸡蛋水搭配效果更佳 。可以滋润嗓子，清除咽喉部位的致病菌，缓解咽喉肿痛的情况 。
此外就是清除胆固醇，预防血栓 。鸡蛋中含有的蛋白质和卵磷脂，可以使胆固醇的颗粒变小，防止它在血管壁的沉积 。蜂蜜中的矿物质可以改善血液成分，清除血管内壁附着的胆固醇 ， 促进血液流通，每天一杯可以有效的防止血管硬化，对心脑血管有诸多好处 。
###其它资料参考###鸡蛋茶加香油去火的
开水冲鸡蛋加香油称之为：鸡蛋茶、
鸡蛋营养价值很高 ， 这是众所周知的 。如何利用鸡蛋去火、鸡蛋茶是传统的去火偏方，好喝并且去火见效明显 。早晚都可食用，早上做起来快捷方便 ， 补充营养，润肺清肠 。晚上睡觉之前喝下，去火能达到立竿见影的效果，并且利于睡眠 。比起吃药，是绝对的健康营养 。
早晨喝鸡蛋茶一般来说鸡蛋茶没有特别规定的饮用时间，可以随意的安排，早起冲鸡蛋茶的话主要是快手，而且还能够保证鸡蛋中的营养不会流失 。
原料：鸡蛋1个 开水1碗 芝麻油、冰糖少许
1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净，磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液 。
2、在蛋液中倒入几滴麻油，将刚刚做好的沸水快速冲入碗中，放入一小块冰糖 。
3、待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了 。
鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状 ， 既不美观也影响口感一定要用刚刚做开的沸水 ， 迅速倒入碗中来沏 。
做这个鸡蛋茶一定要放点麻油和冰糖的，能够消除鸡蛋茶的腥味 ， 而且还有很好的去火效果，如果嗓子肿痛的不妨喝点鸡蛋茶 。
###其它资料参考###晚上喝鸡蛋茶没有危害，鸡蛋茶与煮鸡蛋是不同的 ， 每晚喝鸡蛋茶没有影响，没有不适就不用担心，开水冲鸡蛋的质地柔软，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃负担，有利于溃疡病灶愈合 。鸡蛋是蛋白质 ， 如果想充分吸收蛋白质营养，建议可在使用鸡蛋前，先使用碳水化合物，例如馒头、面包 ， 蛋白质不是提供能量的营养物质，不会转化为糖类，作为蛋白质被吸收 。每天最多吃两个鸡蛋，多吃不会吸收很多营养，反而是使胆固醇增高，蛋黄中含有的胆固醇较高，每人吃一个蛋黄，就可以含有一天所要食用的胆固醇量，不建议多吃 。
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