步骤16
上烤箱，上下火150℃，25分钟 。
步骤17
这是快好了还有一分钟左右的样子 。
步骤18
取出 ， 蜂蜜或糖浆按1：2兑水 ， 用刷子刷在小餐包表面
步骤19
成品，表皮酥酥，芝麻香香，冒着奶香的甜甜小餐包就做好了 。
步骤20
里面的分层非常好，不枉我揉了半小时的面 。
###其它资料参考###烤面包的做法和配方：
食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许
做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀 。
2、揉面十分钟左右，将面团揉光滑 。然后放入30克融化的黄油继续揉面 。
3、将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜 。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大 。
4、面团揉好，不需要醒发 。直接分成15等份，再分别滚圆 。
5、按照面团整理好的顺序，从第一个开始，将面团擀成长条，注意这里不要擀得太宽了 。
6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来 。
7、烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来 。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 。
8、现在天气比较热 ， 大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态 。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻 。放入预热好的烤箱 ， 上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉 。
9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉 。
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