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枸杞炖什么汤好( 三 )

生活百科枸杞


3、黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中 。
4、电锅外锅先加入2杯水后 ， 放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可 。

###其它资料参考###家常便饭往往是在外工作人员最期待的一桌饭菜，而为了补充身体的营养，家里会给你做出许多大补的食物 。大补并不一样好 ， 健康补出好健康才最重要 。
枸杞炖排骨是由枸杞、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益 。猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效 。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
材料：排骨150公克，枸杞10公克 ， 黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙 ， 米酒1/2茶匙
做法：
1、排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用 。
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮沸后，将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中 。
3、黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中 。
4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可 。
###其它资料参考###
很多人都有炖鸽子汤吃的习惯 ， 在炖汤的时候还会加入其他食材 ， 比如枸杞，枸杞和鸽子肉都是营养价值很高的食物，所以这道汤对身体健康很有好处，那么枸杞炖鸽子汤该如何做呢？
一、枸杞炖鸽子的做法
这道汤属于温补滋润的汤，枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用 。
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块 。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开 ， 撇去表面的浮沫 。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 。
二、枸杞鸽子汤的做法
1.鸽子清理好割掉PP ， 清洗干净 ， 入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可
三、红枣枸杞鸽子汤的做法步骤
1、准备做汤所需的食材
2、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水
3、葱切成小段，生姜切片，红枣枸杞冲洗干净
4、蒸锅中加入适量的清水烧开
5、将鸽子冲掉血水后，换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉
6、一共煮了一小时四十五分钟，家用的是9寸的汤盆
小窍门
1.鸽子比较营养，但隔水蒸出来的汤太慢，大家可以用那种小的炖盅会快一些
2.隔水蒸是保留营养的最好做法
3.家有小孩子鸽子肉要烂一些加的水也多一些所的蒸的时间特别长，时间可根据自己的情况情节
使用的厨具：电磁炉、蒸锅 。

###其它资料参考###杞精炖鹌鹑
原料:鹌鹑2只，枸杞子30克，黄精30克 ， 盐 。
做法：将鹌鹑宰杀后洗净，用开水焯后捞出 。砂钵内放水，下入鹌鹑、枸杞、黄精 。文火炖烂，加盐调味即可 。

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