五圆乌鸡
原料:乌鸡1只，干桂圆，干荔权，干莲子，干红枣，干枸杞各15克，盐，冰糖，酱油，胡椒粉 。
做法：将乌鸡宰杀后，氽水，过凉备用 。将干果用水泡发后备用 。把主料放入炖盅内，加清水，放盐、冰糖、酱油调味，再下锅隔水炖熟撒上胡椒粉即可 。
###其它资料参考###主料：枸杞子100克,鸡800克
调料：黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克 。
枸杞鸡汤的做法：
1.鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍 。
2.色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟 ， 再放入1000克、酒30克及枸杞、盐 ， 高火10分钟 。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
枸杞子的功效: 枸杞 甘，平 。归肝、肾经 。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效 。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复 。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状 。
1
草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中 。
2
放入足量的冷水（没过草鸡） ， 待水开后焯去血水再放入料酒 ， 生姜，改小火慢炖至酥烂 。（一般在1.5小时左右）
3
待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟 ， 关火 。上桌 。
食谱类：汤类
主料：鸡肉、枸杞、红枣、当归、党参
辅料：盐
步骤：
1、鸡肉切块，洗净血水 。
2、准备红枣枸杞当归党参 。
3、除了勾芡，鸡块和药材放入电饭煲，
4、加入清水 。
5、炖两个小时 。
【枸杞炖什么汤好】6、最后半个小时的时候放入枸杞，炖好后放入盐调味 。
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