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做完手术能吃什么菜好( 三 )

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手术后想要快速康复，饮食调节很关键，那么手术后吃什么恢复快呢?其实适合手术病人的食物有很多，今天小编为您介绍手术后吃什么恢复快，这些食物最好要在医生的指导下食用哦!
一、手术后的阶段饮食
第一阶段：饮食以清流食为主，病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等经1～2日后，随着病情的稳定 ， 就可进入第二阶段 。
第二阶段：进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质
第三阶段：进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等5～6日后，病人的饮食可进入第四阶段 。
第四阶段：进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等 。
二、外科手术的术后饮食
外科手术会造成创伤，创伤可引起内分泌及代谢过程的改变，这些改变会导致体内营养物质高度消耗，因此 ， 必然要求给予合理的营养 。合理的营养特别重要，它关系到手术成败及手术后伤口和体质的恢复 。
1、高热能、高蛋白饮食
无论手术大小 ， 均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给 。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料 。因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取 ， 就会引起血容量减少 ， 血浆蛋白降低 ， 伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象 。因此 ， 术后一定要供给高热能、高蛋白的饮食 。
2、补充足够的碳水化合物
碳水化合物是热能的主要来源 ， 占总热能的60%～70%如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉 ， 对患者康复不利 。
3、维生素(维生素食品)和矿物质不可缺
维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系 。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大2～3
倍，而脂溶性维生素供给无需太多 。维生素是合成胶原蛋白(胶原蛋白食品)的原料 ， 伤口愈合所必需 。B
族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响 。骨折患者应适当补充维生素D ， 以促进钙(钙食品)、磷代谢，有利于骨折愈合 。
三、消化道及腹部手术后的饮食宜忌
1.禁忌任何食物的摄入消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食 。在手术后2-3天后 ， 如肛门排气，则提示肠道功能开
###其它资料参考###手术后的饮食和恢复有密切联系： 术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉 ， 鱼、虾、鸡蛋、排内及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果 。1、饮食宜清淡，不食羊肉、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物 。2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料 。3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品 。4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等 。
###其它资料参考###人自从出生到这个世界之后 ， 难免都会因为种种原因，出现生病的情况 。一般的小病只需要吃药或者打针就可以治愈，但是当不小心患上重大病症的时候，只能够通过做手术缓解治疗，手术之后的保养过程也非常重要，那么手术后吃什么好？
1、含蛋白高的食物
在做完手术之后 ， 人体必须要及时的摄入足够所需的蛋白质成分以及淀粉 ， 正常的情况下，蛋白质主要的来源是出自于瘦肉 。所以手术之后患者想要快速的愈合伤口的话，可以多吃一些瘦肉，平时常见的鸡肉、鹅肉、鱼肉、鸭蛋还有豆类食品中的蛋白质都非常充足，淀粉类的物质可以通过吃面条和米饭获取 。在土豆中也有很多淀粉 。手术之后的餐饮要求比较严格，一碗清淡的面条搭配一片奶酪，再吃上一个三明治这样的饮食搭配就很不错 。

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