分类：冬季菜谱 火锅 微辣 火锅 半小时 普通难度
鸡肉火锅的做法步骤1：鸡切块 ， 开水涝一下，沥干水
鸡肉火锅的做法步骤2：姜切片，大葱切段，适量
鸡肉火锅的做法步骤3：清水半高压锅，加入少量黄酒，白醋 ， 上一部的 ， 姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉，盖锅盖，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火
鸡肉火锅的做法步骤4：胡萝卜 ， 洋葱 ， 莴笋，各一个 ， 切片（不要太?。?nbsp;， 大蒜2根，蒜叶留着最后放，蒜其余部分切段5准备好，大蒜末，姜末，新鲜辣椒切段，干辣椒切断
鸡肉火锅的做法步骤5：锅底放少许植物油，烧至7成熟，加入蒜末，姜末，牛肉酱，花椒粉，五香粉，耗油 ， 干辣椒段
鸡肉火锅的做法步骤6：加入新鲜辣椒，加入第4部的蔬菜 ， 一起煸炒
鸡肉火锅的做法步骤7：炒至7成熟的时候，加入适量的盐，鸡精（喜欢辣的，可以再加剁椒 ， 辣椒，泡椒等等）
鸡肉火锅的做法步骤8：捞出高压锅内熟了的鸡肉，沥干水（我因为时间来不及，省掉了这部 ， 直接拿筛子舀出来滴）
鸡肉火锅的做法步骤9：鸡肉加入炒菜的锅内 ， 加入酱油，盐适量，这个时候 ， 我加的我妈妈特质的黄色的，俗称五星级朝天椒，做出来的的剁辣椒，（超级喜欢辣，嘿嘿），煸炒，至鸡肉上色
鸡肉火锅的做法步骤10：加入高压锅内的鸡汤，加足量的盐，起锅的时候，加鸡精
鸡肉火锅的做法步骤11：把整锅东西 ， 放入电磁炉专用锅内 ， 在表面放入少许切2截的香菜，最开始，剩下的大蒜叶子，撒入少许熟的芝麻（很香 ， 也好看），再浇上少许热油ps，喜欢麻辣口味的，可以撒一些切碎的花椒，然后浇多一点的热油在花椒和芝麻上，嘿嘿 ， 滋滋的声音，超爽的
鸡肉火锅的做法步骤12：配上一些，自己平时喜欢的蔬菜 ， （冬天，推荐菠菜哦，个人炒喜欢香菜的）涮着最后吃，都不用吃饭了，吃菜就好饱了哦
小窍门：
1、先把鸡肉吃完，然后再下菜煮着吃哦
2、那样鸡肉的香味还在
3、下的菜，自己随意选择啦，红薯粉什么的也都可以
鸡肉火锅的做法,如何做,怎么做
食材明细 整鸡一只 莴笋1~2根 胡萝卜1~2根 洋葱1~2个 各类蔬菜适量 酱油适量 芝麻适量 花椒粉适量 耗油适量 辣椒适量 鸡精适量 盐适量 植物油适量 牛肉酱适量 豆瓣酱适量 孜然粉适量 胡椒粉适量 鸡肉火锅的做法： 鸡切块，开水涝一下，沥干水姜切片 ， 大葱切段，适量清水半高压锅，加入少量黄酒，白醋，上一部的，姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉，盖锅盖，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火胡萝卜，洋葱，莴笋，各一个，切片（不要太?。?nbsp;， 大蒜2根，蒜叶留着最后放 ， 蒜其余部分切段5准备好，大蒜末，姜末，新鲜辣椒切段，干辣椒切断锅底放少许植物油 ， 烧至7成熟，加入蒜末，姜末，牛肉酱，花椒粉，五香粉，耗油，干辣椒段加入新鲜辣椒，加入第4部的蔬菜 ， 一起煸炒炒至7成熟的时候，加入适量的盐，鸡精（喜欢辣的，可以再加剁椒 ， 辣椒，泡椒等等）捞出高压锅内熟了的鸡肉，沥干水（我因为时间来不及，省掉了这部，直接拿筛子舀出来滴）鸡肉加入炒菜的锅内，加入酱油，盐适量 ， 这个时候，我加的我妈妈特质的黄色的，俗称五星级朝天椒 ， 做出来的的剁辣椒，（超级喜欢辣 ， 嘿嘿），煸炒，至鸡肉上色加入高压锅内的鸡汤 ， 加足量的盐，起锅的时候，加鸡精把整锅东西，放入电磁炉专用锅内，在表面放入少许切2截的香菜，最开始，剩下的大蒜叶子，撒入少许熟的芝麻（很香，也好看），再浇上少许热油ps，喜欢麻辣口味的，可以撒一些切碎的花椒，然后浇多一点的热油在花椒和芝麻上，嘿嘿，滋滋的声音，超爽的配上一些，自己平时喜欢的蔬菜 ， （冬天，推荐菠菜哦，个人炒喜欢香菜的）涮着最后吃，都不用吃饭了，吃菜就好饱了哦 。
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