###其它资料参考###1、首先准备一壶开水，一颗柑普茶，一壶盖碗，用开水将茶具清洗干净，
2、然后将小青柑整个放入盖碗 ， 向盖碗注入开水，第一遍为洗茶不饮用 。
3、然后再次注满盖碗七分满的水 ， 盖上盖子，等待7s即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯，即可品饮 。
柑普茶的特点：
柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的，是普洱茶的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下 ， 经生晒，半生晒制作而成 。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮?。?经过生晒，半生晒后陈香味越发浓郁 。
以上内容参考百度百科-柑普茶
###其它资料参考###一、小青柑的冲泡方法
茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系 。想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行 。
1.碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整 。
弊：果皮质地硬 ， 难以掰开 ， 只能在冲泡前用茶针戳碎 。
另外，由于普洱茶溶出速度较快 ， 耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡 ， 口感平衡不足 。
2.掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出 ， 汤色呈深金黄色时即可 。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作 。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
3.九孔泡饮法（繁复但效果佳）
备一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出 ， 与柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出 ， 又可防止茶溶出速度过快 。
利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长 。
弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔 ， 稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢 。
注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手 ， 扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向 。
煮泡法
即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法，可以从浓喝到淡，感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程 。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳 。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡 ， 刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长 。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼 ， 追求味厚香浓 。
整颗注水三段法
整颗冲泡时的注水方式在细节方面比较讲究，所以就有了三段法的盛行，不管有没有打孔都适用哟 。前期冲泡时小青柑皮比较硬且难出味 ， 而为了防止熟茶出味太快过浓，注水且注在柑果子以外，让沸水慢慢浸泡柑皮之后再进入柑果内部 ， 先激发柑果的香味 。
前段注水
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