毛峰茶和毛尖茶有很多相似的地方，但又是一些的区别，的干茶有迷人的板栗甜香 ， 毛峰茶的香味高远，这两种茶叶各有千秋，难以区分谁好谁差 ， 它们都是绿茶中的精品 ， 但又是不一样类型的茶叶，从茶叶品质上难以区分它们的好坏 ， 只可以凭品味人的感觉和口感滋味爱好，自个喜欢哪一种茶叶，哪一种茶叶就更好一点 。
###其它资料参考###1、产地不同
毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带 ， 所以又称徽茶；早在清光绪年间就已产制，其历史悠久，工艺精湛 ， 是中国十大名茶之一 。
毛尖是中国十大名茶之一，有着绿茶之王的称号 。距今已有2000多年的历史，在唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》中，便把信阳列为全国八大产茶区之一 。
2、加工方式
毛峰，属于烘青绿茶（茶叶的干燥方式为烘干），制作工艺相对比较简单 ， 主要包括，鲜叶采摘，杀青揉捻，初烘，提毫和复烘五道工序 。
毛尖，属于炒青绿茶（茶叶用炒制的方式干燥），制作工序多达九道，主要包括筛分 ， 摊放，杀青，揉捻，解块，理条，初烘，摊凉和复烘 。
3、外形不同
毛峰中小叶种茶树鲜叶制 ， 外形似雀舌 ， 披银毫 ， 色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵 。
毛尖大中叶种茶树鲜叶制 ， 外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称 。
毛峰和毛尖图片如下：
扩展资料
绿茶的作用
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用 。据日本奥田拓勇试验结果 ， 证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质 ， 用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
3、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、清心的效果 。对于缓解偏头痛也有一定的功效 。
参考资料来源： 百度百科—绿茶
###其它资料参考###毛峰和毛尖的外形区别
1、毛峰：毛峰呈条索形状，微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露 。
2、毛尖：毛尖呈条索形状 ， 外形细直，圆润光滑，颜色翠绿 ， 叶身布有一层绿衣且遍布银豪 。
毛峰和毛尖的产地区别
1、毛峰：毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一 。
2、毛尖：毛尖的主要产地在河南信阳 ， 信阳毛尖在国内也很有名 。另外，沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶 。
毛峰和毛尖的口感区别
1、毛峰：毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久 ， 入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味 。
2、毛尖：毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷 。
毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，外形也有些相似 ， 也都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助 ， 但毛峰和毛尖的区别第一是外形、第二是产地、第三是工艺、第四是口感、第五是品种都有着很大的区别 。
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