小帖士-健康提示：
1. 养血润肠通便；
2. 适用于血虚肠燥的大便秘结 。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘 。
青菜木耳香菇猪血汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 接触化学毒素人员食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
青菜木耳香菇猪血汤的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,姜5克
教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做，如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃 1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝 。
2. 起油锅 ， 爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水 ， 再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成 。
小帖士-健康提示：
活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘 。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说，寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
酸辣猪血紫菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 贫血食谱
口味：酸辣味 工艺：煮
酸辣猪血紫菜汤的制作材料： 主料：猪血250克
辅料：紫菜(干)25克
调料：酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克
教您酸辣猪血紫菜汤怎么做，如何做酸辣猪血紫菜汤才好吃 1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；
2. 将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤 。
小帖士-健康提示：
1. 本品可增进食欲，并有补血之功效；
2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用 。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘 。
鲜猪血如何做熟？
切成两厘米立方块，先烧一锅水，水开了再放入切好的猪血
鲜猪血怎么做成一块一块的？
猪血豆腐
主料：北豆腐1000克，猪血500克
辅料：猪肉850克
调料：食盐50克 ， 五香粉15克
步骤：
1.白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后 ， 顺一方向搅打成泥；
2.再加入猪血，食盐、五香粉；
3.肥膘肉切成7 毫米粗的条；
4.取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨；
5.再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上；
6.另取约150克重的豆腐绒包裹在外面，稍稍团紧；
7.如法全部团完，逐个放在烧箕内；
8.将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”，再用手捏1～2次 ， 使之完全成形；
9.然后全部挂在柴灶上空熏烤，约20 天后表面呈黑色时即可食用；10.食用前 ， 用温水将血豆腐表面洗净，上笼用猛火蒸约1 小时取出，切片装盘 。
新鲜猪血怎样做猪红
可以做重庆毛血旺：
1、猪血，火腿肠切块 ， 鳝鱼，鸭肠切段 ， 葱切葱花，姜，蒜切片 ， 毛肚切丝 。
2、油烧热，放入干辣椒，葱 ， 姜，蒜 ， 郫县豆瓣酱炒出香味，然后放入高汤精和沸水煮开成红色汤水 。
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