4、将上述两个面团分别包在保鲜膜里，搓成两条长棍 。然后放冰箱里冷冻3小时 。
5、将烤箱预热到200度 。
6、取出冻硬的面棍 ， 切成约5毫米的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱 ， 200度火力烤约15分钟 。取出放凉，就可以吃了 。
【没有橡皮刮刀怎么办】7、为了更好吃，更漂亮，可以隔水热化巧克力，然后将放凉的曲奇饼在巧克力液里沾一下，排在锡纸上，等巧克力凝固了 ， 就成了巧克力曲奇了 。
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