###其它资料参考###1、鲜海参只需煮约10分钟即可熟透 。鲜海参不同于干海参，鲜海参因其鲜活，肉质较软 ， 易煮熟，一般大火煮个十分钟即可全熟，经凉开水冷却后即成 。
2、干制的海参一般都要先泡发两天 ， 然后再泡发，而且在泡发的过程中还需要煮上一段时间 ， 所以，这种海参本来就是熟的，只是把海参加热后，再泡上几分钟，一般开水泡十几分钟就可以了 。
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###其它资料参考###1、鲜海参只需煮约10分钟即可熟透 。鲜海参不同于干海参，鲜海参因其鲜活，肉质较软 ， 易煮熟，一般大火煮个十分钟即可全熟，经凉开水冷却后即成 。
2、干制的海参一般都要先泡发两天 ， 然后再泡发，而且在泡发的过程中还需要煮上一段时间 ， 所以，这种海参本来就是熟的，只是把海参加热后，再泡上几分钟，一般开水泡十几分钟就可以了 。
