其实虾仁可以做的 美食 还有很多,比如说 西兰花炒虾仁、茄汁虾仁、腰果炒虾仁,无一例外都是非常好吃,或许这和我爱吃虾有关 , 平时除了新鲜的虾,我家的冰箱还会被上一些冷冻虾仁 , 做炒菜就比较方便 。
伙伴们,你还喜欢哪些用虾仁制作的 美食 呢? 欢迎来评论区与我一起探讨、分享你的 美食 作品哟!
以上就是Vivi根据“ 虾仁和什么菜搭配在一起比较好? ”这个问题分享的3道虾仁搭配其他食材制作的 美食 哟,希望大家喜欢!欢迎拔草制作!
###其它资料参考###问题一:虾仁配什么菜好吃食材用料:
西兰花300克相克食物
虾仁200克相克食物
葱10克相克食物
姜5克相克食物
蒜10克
盐10克
味精10克相克食物
鸡粉10克
淀粉12.5克
料酒20克
胡椒粉5克
菜谱做法:
1.西兰花洗净,用力掰成小朵 。
2.虾仁用刀从虾背拉开,取出虾线 , 洗净放入器皿中备用 。
3.葱姜蒜切片 。
4.锅中加清水,大火烧开,放入西兰花,焯大约40秒 。将焯好的西兰花捞出,放入漏勺,控水放盘备用 。
5.虾仁用盐5克,料酒10克 , 抓匀后,再放淀粉2.5克,抓匀腌制约10分钟 。
6.用焯西兰花的水,焯腌好的虾仁,捞出放入漏勺备用 。
7.锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成油,加入葱10克,姜5克,蒜片5克,爆香 。
8.爆香后,加入焯好的西兰花大火翻炒 。
9.然后加料酒10克,放入焯好的虾仁,翻炒均匀 。
10.取小碗将盐5克,味精10克,鸡粉10克,胡椒粉5克,淀粉10克,水5克,调成碗欠 。
11.将调好的碗欠倒入锅中,大火翻炒20秒即可出锅 。
问题二:虾仁配什么菜好吃虾仁鲜香 , 可以配凉瓜、韭黄、黄瓜、西芹等蔬菜烹炒 。虾仁与蔬菜相得益彰 , 更加美味 。
问题三:虾仁和什么菜一起烧会好吃你好?。?
一: 翡翠炒虾仁:
原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克 , 料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克 , 蛋清6克,汤100克 。
制作:
1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆 。
2.黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁 。
3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁 。
4.锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散 , 熟后下入黄瓜丁,泼入对好的汁,翻匀出锅即成 。
特点:
白云翠绿色相间,口感滑嫩咸鲜 。
二:腰果虾仁:
配料:虾仁,黄瓜丁 , 马蹄片,小玉米,腰果 。
做法:
1)炒锅放水,水开后放入虾仁,马蹄片,小玉米 煮一下,待虾全部转
红,八成熟时捞出 。黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了 。
2)找一个小碗 , 里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀,至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜 。这个比例很难调,比如说,如果你的生粉放的偏多,在你倒入锅中调味道时 , 很可能出现的问题就是,菜里的水都成糊了,但菜的味道还不够,生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊 , 因为虾本身是不怎么进味道的,就靠外面的那层糊才有味道 。
3)炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒两下,因为菜都已经煮熟了,所以不要炒的时间太长,把准备好的味道,倒入锅内翻炒,菜挂匀味道后,撒上腰果就可以出锅了 。
三:虾仁炒鸡蛋:
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