做法：虾仁清理干净后切小?。?盖上姜片或者柠檬去腥；菠菜入沸水锅焯水后切成碎末；胡萝卜去皮切碎末；番茄泡开水去皮后切成小?。蝗∫徽沤茸悠? ，放入胡萝卜和菠菜碎末，平铺开；另取一张饺子皮涂抹上一层清水盖在蔬菜面上；用擀面杖将饺子皮擀成薄片，然后切成面条状；锅里放点油放入番茄翻炒出汁，加适量水煮开，放入面条轻轻搅拌开；煮至面条浮起时候放入虾仁丁，最后煮熟出锅 。
外面也有很多现成的宝宝面，挂面、星星面、粒粒面等等，这些面食买回来一般直接和其余食材做成面食就好了 。购买时候，记得去正规店铺购买，然后尽量选择成分配料简单的面条给孩子吃 。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助 。
我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注@喵呜做辅食 一起制作美味营养的 健康 辅食 。
应该是吃肉漠面，鸡蛋面[赞][赞]
11个月大的孩子其实能吃的面条品种和花样还是挺多的，只要颜色好看或者味道鲜美、面条软烂，孩子都会喜欢吃的，甚至还会比米粉、稀饭更爱吃呢 。
我家孩子在一岁左右也是挺喜欢吃面的，特别是我们家每一次有煲汤的时候 ， 我都会用这些高汤给他拌面条吃 。面条的品种很多，每个星期轮流着给宝宝吃一点，比如挂面、新鲜现做面条、蔬菜面等 。
在这里介绍几款适合11个月孩子吃的面条！
1. 儿童细面
我老家那边有一种面条细如头发丝，只要在开水里面烫1分钟就熟了，所以我家孩子小时候吃的最多的就是这种面条 。
2. 蝴蝶面
这种面条是一粒粒像蝴蝶一样 ， 宝宝吃这个面条也是非常方便，不过这个面条不好煮，要先用温水泡软了再煮，所以我不喜欢买蝴蝶面给孩子吃 。
3.蔬菜面
这种面条是混入各种蔬菜汁而制作而成的，营养非常丰富，而且颜色也非常的好看，很多小宝宝都被这道菜的颜色所吸引的 。不过这种面条是纯手工制作，价格会比其他普通面条来的贵，所以我也就买过一次，后来就不买了。
制作面条不能用开水烫了直接给宝宝吃的 ， 因为什么味道都没有，宝宝是不会喜欢的 。所以，家里有煲高汤时，在还没放调料的时候盛点出来给宝宝煮面条；煮面条的第一次水不能要，因为是糊的，口感特别差；如果没煲汤的话，煮面条可以放些鸡蛋、西红柿、虾仁、紫菜碎等来提升味道 。
11月大的小孩吃面条 ， 做到这几点应该不错：
给11个月大的宝宝推荐【西红柿打卤面】！ 幼儿的膳食宜细碎，质软烂 ， 便于咀嚼消化！ 【用料】:挂面1把，西红柿1个，鸡蛋1个 。【调料】:盐，味精，酱油 ， 色拉油，水淀粉各少许 。【做法】:
一，鸡蛋打入容器内搅匀蛋液 。西红柿洗净切块 。
二，锅内放少许油，油热后，倒入蛋液煸炒，炒到鲜黄色盛出 。
三，锅内再加少许油，放入西红柿块翻炒数下后，加水，量要稍微多些，因为要做卤汁 。
四，闷煮西红柿七成烂时，加入已炒好的鸡蛋块，继续焖煮，直到西红柿软烂了，基本上都化汁液中后，加入盐和一点点酱油 。
五 ， 加少许水淀粉勾芡后出锅，至此 ， 西红柿鸡蛋卤汁已做好了 。
六，锅内加水烧开，下挂面煮熟，捞出装盘里，浇上卤汁即可 。
也可以尝试的做一些小混沌，皮薄一点的.
祝宝宝 健康 快乐成长 。
11个月大的宝宝刚好是开始添加辅食的时侯，作为妈妈要学会观察宝宝对一些食物是否比较适应的，比如吃青菜，胡萝卜，南瓜羹这些宝宝的大便是怎样的，是硬粑粑，还是软粑粑，有没有拉稀稀通过这样来观察宝宝是否适合添加这些辅食，在超市有宝宝专门吃的面条，我儿子10个月大吃的面都是在超市买的宝宝面条：有菠菜面 ， 蝴蝶菜蔬面小小的特别好煮可以放点胡萝卜，或南瓜 ， 汤的颜色漂亮更吸引宝宝，味道也很好 。1岁之前的宝宝辅食里千万不要加盐，会增加宝宝的肾脏负担 ， 添加辅食，宝宝的食物要单一，连续两三餐吃同一样食物，是让宝宝的肠胃去适应它，因为宝宝的肠胃还没发育正常所以不能和大人一样吃多样化食物 ， 11个月大的宝宝青菜粥，南瓜粥 ， 山药粥，胡萝卜粥是宝宝的首选，比面食更容易被宝宝吸收 。祝宝宝 健康 长大，快乐成长!
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