茶艺表演与茶会组织
1、茶艺表演
①能够担任仿古茶艺表演的主泡 。
②能掌握一种外国茶艺的表演 。
③能够熟练运用一门外语介绍茶艺 。
④能够策划组织茶艺表演活动 。
2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识 。
管理与培训
1、服务管理
①能够编制茶艺服务程序 。
②能够制定茶艺服务项目 。
③能够组织实施茶艺服务 。
③能够对茶艺师的服务工作进行检查 。
④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查 。
⑤能够正确处理顾客投诉 。
2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法 。
高级技师
茶艺服务
1、茶饮服务
①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮 。
②能够品评茶叶的等级 。
2、茶叶保健服务
①能够掌握茶叶保健的主要技法 。
②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识 。
茶艺创新
1、茶艺编创
①能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求 。
②能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合 。
③能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐 。
④根据茶艺需要，安排新的服饰布景 。
⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵 。
⑥能够组织和训练茶艺表演队 。
2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识 。
管理与培训
1、技术管理
①能够制定茶艺馆经营管理计划 。
②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施 。
③能够进行成本核算，对茶饮合理定价 。
2、人员培训
①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义 。
②能够对初、中、高级茶艺师进行培训 。
③能够对茶艺技师进行指导 。
###其它资料参考###茶艺师的工作内容包括：
1、鉴别茶叶品质；
2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术
冲泡；
3、选配茶点；
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
5、按不同茶艺要求 ， 选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境 。
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界 。
随着健康理念的盛行，茶艺师这个职业会越来越受欢迎 。想要参加茶艺师考试，可以借助一些做题软件上学吧茶艺师考试来帮助自己实践时能够更有把握 ， 对茶艺加深了解 。
###其它资料参考###从事的工作主要包括：
（1）鉴别茶叶品质；
（2）根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
（3）选配茶点；
（4）向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
（5）按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境 。
###其它资料参考###茶艺师的工作职责
在学习茶艺师岗位职责之前，还需要了解一下这份工作的工作流程 。其实 ， 作为一个茶艺师，不仅需要有一手好的茶艺，还需要给与每一个到来的顾客最好的服务态度 。在顾客被带到茶室后 ， 需要在此过程中协助迎宾，可以在征得顾客的同意后带领他们参观一下茶室 ， 或者为他们介绍一下茶馆 。在顾客入座后，还需要帮助他们拉开椅子，并帮助他们放置好随身物品 。在顾客进行点单时 ， 需要给顾客介绍一些本店的特色，以及顾客所感兴趣的茶的基本信息，比如产地、特征等 。在上茶的时候 ， 需要帮助顾客沏茶 。在顾客饮茶的过程中，需要在相应的时间续水、换茶、换烟缸等，满足顾客的需要 。
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