茶道师是做什么工作的( 四 )


茶艺师岗位职责有如下几条茶艺师的工作职责茶艺师的工作职责 。第一,需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生 , 保持自己负责的区域的卫生 。第二,需要保持自己的工作服装的干净整洁 , 并且佩戴自己的工牌 。第三,如果有顾客需要服务,需要及时的前去提供服务 。第四 , 需要对茶艺馆所经营的各种茶十分了解,对于茶的产地、冲泡方法等各种信息都全面掌握 。第五,需要主动询问顾客是否需要服务,比如加水、换烟缸等,但是在进入客人的.包厢前 , 需要先敲门,在得到顾客的同意后再进去 。
茶艺师是一个并不轻松的工作,是一个需要付出很多的工作,对于茶艺师岗位职责一定要遵守,这样才能更轻松的做好这份工作茶艺师的工作职责文章茶艺师的工作 。当然 , 没有一个工作是不需要付出努力的,我们对待每一个工作都需要付出自己的努力 。
茶艺是指泡茶与饮茶的技艺,而茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员 。茶企在茶艺师招聘时,要求从业人员掌握基本的茶叶知识和待客礼节熟悉主要的冲泡器具掌握茶叶冲泡方法与技巧具备良好的沟通能力,能够向客人介绍和推荐茶品等等 。
茶艺师是每个茶馆的主体 , 承担了茶馆绝大部分的工作及职责,所以茶艺师的工作职责还有以下几个方面:
1.鉴别茶叶品质 。
2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡 。
3.选配茶点 。
4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识 。
5.按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境 。
6.能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界茶艺师的工作职责茶艺师
7.对茶馆经营的产品品类有全面的了解,熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法 。
8.上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等 。
9.交接班盘点、签字 , 如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员 , 并做好登记 。
10.服务过程中应该与客人交流沟通,了解并记住一些常客的嗜好及姓氏 。
11.领导安排的其他临时性任务 。
###其它资料参考###茶艺师岗位的工作职责11、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无尘土、无纸屑 。
2、工服必须保持整洁干净 , 并配戴工牌 。
3、听到客人呼叫,应及时应答 , 并迅速上前服务 。
4、对本店经营品种应做到全面了解,熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法 。
5、上班时间不可随意吃东西或吸烟 。
6、主动巡视,为客人加水 , 换烟缸等 , 进单间需要先敲门示意 , 得到回应或过二、三秒后方可进入 , 出来后随手关门 。
7、客人结帐离去后 , 及时清理桌面 , 地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品 。
8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点及时清理 。
9、交接班盘点、签字 , 如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记 。
10、上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等 。
11、服务过程中,应适当与客人沟通,了解并记住一些常客的姓氏及所好 。
茶艺师岗位的工作职责21、在迎宾将顾客引入茶室后,即开始协助迎宾安排顾客,如果是新顾客,可询问:“是否需要带您参观一下?”或“需要我为您介绍一下茶馆的概况吗?”如果顾客不需要,可问顾客:“请问您几位?需要单间还是散台?”客人入座时 , 帮客人拉开椅子,同时安排好客人的随身物品及衣服 。

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