2、泡好后的黑糯米掏出入蒸锅，加适量净水蒸熟，再把筹备好的椰子肉切成细丝，等黑糯米饭蒸好之后掏出放入少许食用盐调匀 ， 然后再把筹备好的椰子肉以及好坏芝麻整个撒在糯米饭的外貌，这时色香味俱全的.椰香饭 ， 就已经做好，吃的时间直接用筷子帮他们调匀便可 。
椰子肉炖鸡
椰子肉炖鸡也尤其好吃，在做的时间必要筹备椰子肉，200克鸡 ， 一只食用盐以及葱姜各适量，把筹备好的鸡处置惩罚洁净之后剁成大块，洗净后用滚水焯二分钟掏出后直接放在炖锅中，再把筹备好的椰子肉掰成块状，加适量净水放入葱姜 ， 加热煮开后用小火慢炖约莫两小时摆布，锅中的鸡肉就能熟透软烂，这是在加适量食用盐调味 ， 调匀后就能出锅食用 。
椰子肉的食用方法教程2一、制作椰奶
1.椰子肉可以制作椰子奶喝，制作的时候需要提前准备一个完整的椰子 ， 外壳敲开取出里边白色的椰子肉，随后准备一个搅拌器把椰子肉切成一小块放入搅拌器打碎 。
2.取出打碎的椰肉放进锅中，随后添加牛奶 ， 再放到火上煮 。大火烧开后再用小火熬，这个过程中，不断的搅拌，避免黏锅 。
熬煮3~5min后 ， 添加适量白砂糖调味，就可以闻到浓浓的香气，白糖融化后，取出过滤 ， 美味的椰奶就完成了 。
二、椰子饭
1.椰子肉做成椰子饭也特别好吃 。准备黑糯米100g，椰肉100g，白芝麻10g，黑芝麻少许，盐适量 。将准备好的黑糯米用清水清洗，放进水中浸泡三十分钟 。
2.将泡好的黑糯米取出放进蒸锅中，添加适量清水蒸煮，然后将准备好的椰肉切成细丝 。黑糯米煮熟后 ， 取出少许食盐搅拌均匀 。
把准备好的椰肉和芝麻撒到檽米表层 。这时候，美味的椰子饭就做好了 。吃的时候直接用筷子搅拌就可以了 。
椰子肉的食用方法教程3方法
椰子肉可以生吃：
当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃，生吃的营养比较好，就是吃起来稍微比较硬 。
制成椰子汁：
椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉，再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开 ， 并根据自己的口味加入适量的白糖，还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了 。
做成椰子冻：
材料：椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、琼脂10克 。
做法：
1、将椰子取肉 ， 放入料理机，加入牛奶和糖打匀 。
2、琼脂用水泡软，用小火煮至农化 ， 然后缓慢加入椰浆搅匀 。
3、倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏，2小时取出脱模即可 。
椰子鸡汤
材料：椰子1个、土鸡1只、猪骨150克、红枣适量、盐少许、姜少许 。
做法：
1、鸡块去皮，猪骨洗净 ， 姜切片，枣去核 。
2、汤煲红水煮开 ， 下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开 。
3、撇去浮沫后继续熬煮，椰子打开后取椰子肉 ， 切条放入汤煲中 。
4、烧开后再煲2小时，然后加入椰子水，煮开后再煲煮10分钟 ， 加盐调味即可 。
缅式糯糊
材料：糯米500克、椰子肉100克、姜丝25克、蒜末50克、精盐10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克 。
做法：
1、将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时，椰肉用刀切成3厘米长的薄片 。
2、将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水（水没米3厘米为宜）煮沸，待水分快干时 ， 放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟 。
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