二、利尿消肿 。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱 ， 达到利尿消肿的功效 。
三、杀虫消疳 。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，喝椰汁或者吃椰肉都可以驱除姜片虫和绦虫，用在临床上，不仅疗效可靠，而且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品 。
四、驻颜美容 。椰汁含有糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素，经常饮用 ， 能补充脑细胞内液 ， 扩充血容量 ， 滋润皮肤，具有驻颜美容的作用 。
食用椰子有这么多好处，可是椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食 。
###其它资料参考###椰子肉的吃法：
1、椰子炖乌鸡汤 。
2、牛奶椰汁 。
3、椰肉虾仁猪骨汤 。
椰子是棕榈科植物椰树的果实 。是典型的热带水果 ， 我国的海南富产椰子 。
椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时 ， 其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品 。
椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品 。
###其它资料参考###1、用刀把椰青把顶部削掉一点，把三角形那块削干净然后，将椰子倒过来，用刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止最后，用刀轻轻叩下椰子壳上的孔，把吸管插进去即可 。
2、准备一把重一点、厚一点的刀，用刀下面的那个角对准椰青顶部尖的位置用力戳下去 ， 一般戳几下就能发现一个小孔 ， 如果捅不开，可以用筷子戳开 ， 然后将吸管插进去即可 。
3、不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的，据说，中午12点摘椰青，下午2点喝椰子水是最甜美的也有的人说上午倒出的椰汁较甜，下午较淡还有的人说在早上太阳未出时喝椰子水比较好，它可以治肺热等热症，太阳出来后再喝就没有这样的作用了 。
4、如果想要吃椰肉，可以用刀将椰壳上的皮刨干净，然后直接吃或者是将椰青的壳敲开，用刀或勺子挖出果肉直接吃也可以将椰肉和椰子汁一起放进打碎机绞拌，加点椰奶再喝还可以将椰肉取出炒菜、煲汤 ， 或是做糖水等 。
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