碧螺春的冲泡方法与品饮技巧
1、采用洁净透明的玻璃杯，并用热水烫洗一次 。
在烫洗了茶杯之后 ， 不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。此时可以看到壶口蒸汽氤氲 ， 这就是有名的“玉壶含烟” 。
2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶 ， 采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽 。
上投法即先注80℃左右的水 ， 再放茶叶 。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞 。过一会，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯碧绿通透，春意甚浓 。
3、第三步便是闻香 。
把鼻子轻轻靠近碧绿的.茶水 ， 氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人 。
4、一尝二酌三回味 。
一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅 。二酌即品第二口茶 。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津 。三品碧清、香郁、回甘再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味 。
###其它资料参考###碧螺春是市面上非常常见的一种茶叶 ， 喜欢喝茶叶的人也是非常多的，但是我们在泡碧螺春的时候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝吗？
碧螺春怎么泡最好
1、温杯：向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子 ， 使杯子上下温度一致 。浸润完毕之后 ， 将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净 。
2、注水：泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般采用上投法 。提起水壶 ， 向玻璃杯注入七分满的水 。
3、投茶：用茶匙将3g碧螺春茶，轻轻拨入玻璃杯中，静置3~5分钟左右即可饮用 。
每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水泡饮，一般可连续冲泡三次 。冲泡三分钟左右开始饮用，冲泡时间过长，易使茶叶泡老闷熟 ， 茶汤黯淡香气钝浊而且有股苦涩的味道 。
碧螺春第一泡可以喝吗
可以喝 。谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意 。洗茶 ， 是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解 。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡” 。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西” 。所谓脏 ， 无非怕灰尘、微生物和农残 。空气中本身就有灰尘颗粒 ， 我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体，与这比起来，茶叶上的灰尘算不了什么 。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长 。若茶叶中真有农残，想通过“洗茶”有效地去除，那只是一种自我安慰 。简言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用 。容易出汤的茶，反而是第一泡好喝，如绿茶、红茶 。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡 。
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年的历史 。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春” 。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，该茶条索紧结，卷曲如螺 ， 白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，原叶于早春采摘，故称之为“碧螺春” 。碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感 。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津” 。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养 。因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外 。
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