【吃什么蔬菜和水果补心】在对心脏有益的食物中，核桃排在首位 。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子水果类：苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥香蕉 ， 钾元素的含量很高 ， 这对人的心脏和肌肉功能很有好处樱桃，能帮助人保护心脏健康黑莓 ， 同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助2>鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油 ， 对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点 。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源” ， 老人、孩子更要及时补充 。吃过肉记得喝鲜汤 ， 最优质的汤非鸡汤莫属 ， 特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好 。3>内脏与饮食中医认为，人的五脏六腑各司其职，控制影响人的健康 。人的记忆、思维等活动隶属五脏所主 ， 即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄 ， 肾藏志 。各种神志活动都依赖脏腑精气的濡养 。而人射入的特定食物又会对内脏有正面或者负面的影响 。五脏包括心 ， 肝 ， 脾 ， 肺，肾心脏是人体生命活动的主宰 。心脏主阳气，主血脉，主心智 。素食可以防止心血管疾病 。黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康 。鱼类（脂肪酸） 。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃（大蒜等） 。适量饮用红酒有利于心脏 。注意，只是红酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算 。动物心脏也有滋补心脏的作用 。可以适量食用鸡心，猪心等 。预防心脏疾病 ， 早餐尽量多摄取热量，晚餐则尽量少碰油腻食物 。晚餐尽量清淡，摄取热量不要超过全天的30% 。油炸食品有害心脏 。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏：牛油，动物食品 ， 全脂奶等 。含不饱和脂肪的花生酱，花生油，花生果，橄榄油等对心脏有好处
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