（4）将适量香菇粉倒入虾泥中搅拌均匀 。菠菜倒入少许贝壳粉浸泡，冲洗干净后切成菠菜碎 。将准备好的馄饨皮，平均切成四份 。
（5）馄饨皮摸少许虾泥，对折随意挤好 。吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻起来 。
（5）奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮一段时间后 ， 放入菠菜碎 。待馄饨煮10分钟左右，馄饨皮软烂后，就可以出锅了 。
###其它资料参考### 蔬菜虾仁馄饨馅的做法
在寒冷的秋末 ， 在家里吃自己剁的'鲜肉、青菜配上现剥大虾仁的馄饨，搭配香醇骨汤，吃之前再淋上一勺虾脑油真心鲜美无敌啦 。下面我给大家带来蔬菜虾仁馄饨馅的做法 ， 欢迎大家阅读 。
食材
主料
青菜80克
虾100克
肉末150克
辅料
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
胡萝卜适量
步骤
1.虾洗干净，准备挤虾仁 。
2.挤好的虾仁 。
3.青菜，胡萝卜放水里焯一下 。
4.准备好所有主料，虾仁已经放在肉末里
5.胡萝卜切丁 ， 青菜切细 ， 放入盐，料酒，葱，姜 。
6.开始包馄饨，包馄饨 。
7.馄饨包好了，准备下锅 。
8.烧开水，再把馄饨放入，开盖继续滚几下就可以 。
小贴士：
剥虾人时先把虾头拿掉，在虾尾巴那儿往上一挤，虾仁就出来了，或者放在冰箱冷藏一小时，虾仁更容易剥 。
###其它资料参考###主料：虾仁30克、猪肉末100克、馄饨皮100克 。
辅料：盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、味极鲜2克 。
步骤：
1、备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末 。
2、虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线 。
3、再将虾仁剁成泥 。
4、碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精 。
5、倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用 。
6、取一张馄饨皮，将肉馅放在中间 。
7、包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了 。
8、馄饨就包好了，这种包法很快的哦 。
9、汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放） 。
10、锅中水开后放入馄饨 。
11、馄饨煮至浮起来后再煮一会 ， 就可以连汤一起盛入调料碗中，撒点葱花拌匀就可以开吃啦 。
###其它资料参考### 虾仁小馄饨做法
虾仁小馄饨是美味的食物，受到人们的喜欢 ， 那么虾仁小馄饨做法该怎么做呢？下面我给大家说一下虾仁小馄饨做法吧！
虾仁小馄饨做法原料：
大虾10只小馄饨皮15张葱姜
调料：
料酒一小汤匙盐少许
步骤与做法：
【虾仁和什么可以包馄饨】 1、大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥 。
2、撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥 。
3、虾泥加入盐搅匀上劲 。
4、取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了 。
5、汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可 。
小贴士：
1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代 。
2、小馄饨的包法没有特别要求，只要皮子捏紧即可 。
拓展阅读
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
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