1.大虾洗净,去头、去皮,去掉肠线,从脊背处片成两片;芦笋洗净,去根部 。
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁 。
【芦笋怎么煲汤】3.爆香葱、姜丝,放入芦笋炒至八成熟,放入大虾、味汁,旺火收汁即可 。
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