立秋了，自制独特的药膳蒸鸡，鸡肉嫩滑又滋补，营养也不会流失_蒸鸡

家养土鸡一只

药膳配料：15克红枣， 10克玉竹， 10克党参，10克北芪，15克茯苓，5克枸杞

配料放到烤箱烘干，烤箱120度，考4分钟，放凉之后就很酥脆了，我们再用破壁机把它磨成粉，磨好之后倒入碗中再加入3勺盐，搅拌均匀，鸡沥干水分，放入一个大一点的容器中，先淋上两勺花生油涂抹均匀，再把药材粉撒到鸡肉上面涂抹均匀，然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制3个小时以上，加入生姜，把鸡摊平再容器类这样比较容易蒸熟，上锅大火蒸一个小时就可以吃了。
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