前几天去了朋友家一趟 ， 从她那里偷偷的学来一道卤猪蹄，吃起来一点也不油腻，可美味了 。今天就把这做法分享给大家，希望朋友们能够喜欢 。
卤猪蹄
1、准备两个猪蹄，放水里浸泡出血水
猪蹄
2、然后把猪蹄一切为二
切
3、锅中加入水，下入猪蹄、料酒煮五分钟
煮
4、准备一点的八角、香叶、桂皮、葱姜、花椒、白扣
香料
5、煮好的猪蹄用水冲洗干净，控掉水分
猪蹄
6、锅中加入半勺水、半勺糖开小火熬糖色
糖
7、熬到深红枣色的时候，加入开水冲开
冲
8、下入猪蹄，再加入准备好的香料
香料
9、加入一勺的生抽、一点老抽、盐调好味
盐
10、调好味煮开，把汤和猪蹄一起倒入高压锅中，盖上锅盖煮三十分钟
煮
11、煮好之后倒入锅中开大火收汁
大火收汁
12、然后就可以出锅开吃了
卤猪蹄
【从朋友家偷偷的学来一道卤猪蹄，吃起来一点也不油腻，可美味了】一看就想吃的猪蹄，你不得不爱它，就是有这么厉害。
