西兰花怎么炒好吃怎么做西兰花_西兰花

1、食材：西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。
2、做法步骤：西兰花掰成小朵，洗净。
3、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

4、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
【西兰花怎么炒好吃怎么做西兰花】5、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
6、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
7、改大火，下西兰花，翻炒几下。
8、加鸡粉炒匀。
9、加盐调味。
10、炒匀即可。