第三十二条【责任追究】 各区（市）县、幼儿园应建立完善责任追究制度，对存在以下行为的单位和相关人员，依规依纪依法追究其纪律、法律责任，构成犯罪的，依法移送司法机关处理：
（一）违规进行食品采购、制作的；
（二）虚报、冒领、套取、挤占、挪用伙食费，或贪污受贿的；
（三）未履行或履行食品安全管理职责不力的；
（四）玩忽职守、疏于管理，导致幼儿园发生食品安全事件，造成重大负面影响的；
（五）其他相关违规违纪违法行为 。
第七章 应急处置
第三十三条【应急机制】 各区（市）县、幼儿园应按照《成都市食品安全突发事件应急预案》《成都市教育系统食品安全突发事件应急预案》等相关规定，结合本地本园实际，建立健全幼儿园食品安全突发事件的运行机制，建立和完善应急预案或处置方案 。幼儿园应当将处置流程、处置要求、应急联系人及联系方式张贴在用餐区域 。幼儿园每学年至少组织一次校园食品安全突发事件应急处置演练 。
第三十四条【应急措施】 幼儿园发生集中用餐食品安全事件或者疑似食品安全事件时，应当立即采取下列措施：
（一）积极协助医疗机构进行救治；
（二）停止供餐，并按事发后20分钟内口头，1个小时内书面报告的要求，向当地教育行政部门、卫生健康部门和市场监管部门进行首报，详情随后续报；
（三）封存导致或者可能导致食品安全事件的食品及其原料、工具、设备设施和现场，并按照市场监管部门要求采取控制措施；
（四）配合卫生健康、市场监管等有关部门进行现场调查处置，按要求如实提供有关信息、资料和样品 。待现场调查结束后，在有关部门的指导下对被污染的食品和接触过被污染食品的容器、工具及用具、设施设备和现场进行清洗、消毒等处理 。
（五）配合相关部门对用餐师生进行调查，加强与师生家长联系，及时通报情况，做好沟通引导工作 。
第八章 附则
第三十五条【一般规定】 幼儿园膳食管理中有关内容法律法规以及部委、省、市规章有规定的，从其规定 。
第三十六条【名词注释】
膳食管理包括幼儿园的人员、食堂、餐具、经费以及提供的食品、餐点、饮水等 。
临近保质期界定为保质期为1年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天 。
第三十七条【实施时间】 本办法自印发之日起施行，有效期5年，原《成都市幼儿园膳食管理办法》（成教办〔2012〕33号）同时废止 。
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