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大寒养生 大寒养生方法全攻略( 九 )

知识百科大寒全攻略


制法：豆粉加水拌城浆 ， 放入盐、蒜苗末 ， 浇在蚝肉上 ， 拌匀 。平底锅上放猪油烧热 ， 将蚝肉浆平摊在锅底上 ， 打入1只鸡蛋 ， 均匀摊于蚝肉上 ， 等待蚝浆下层酥熟后翻转 ， 添适量猪油 ， 双面煎熟后 ， 加酱油、胡椒分等即可上碟 。
功效：益阳补肾 ， 但请注意 ， 蚝中含有丰富的胆固醇 ， 高血压者慎用 。
益智炖花胶
材料：益智仁10克 ， 巴戟天19克 ， 杞子10克 ， 花胶75克 ， 生姜2片 ， 红枣2美(去核) ， 幼盐少许 。
制法：花胶预先浸透发开 ， 切成块状 ， 备用 。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内 ， 加入适量的水 ， 盖上炖盅盖 ， 放入锅中 ， 隔水、温火炖5小时即可取出 ， 加入幼盐调味即可 。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症 。
大寒吃什么食物养生
大寒吃什么养生？大寒节气到来 ， 天气变得寒冷 ， 这个时候要注意御寒 ， 御寒食物是首选 ， 尤以红色食物最适合严冬食用 。那么大寒养生吃什么呢？下面小编为您介绍13种可以御寒的红色食物 ， 在大寒节气前后记得要多吃！
红色食物最适宜在寒冷的冬季食用 。它们都富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素 ， 多食可维护身体健康 ， 提高身体的御寒能力 。冬季养生常吃红色食物 ， 不仅有御寒的作用 ， 还能防治感冒 。
所谓的红色食物主要有两类 ， 一类是含血红素的肉食品和肉制品 ， 如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果 ， 如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等 。万物萧瑟的严冬 ， 这样的食物首先能让人眼前一亮 ， 带来愉快的视觉刺激 ， 使人胃口大开 ， 食欲大增 。
1、老南瓜
南瓜中含有丰富的维生素A ， 它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用 。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群 。
2、胡萝卜
胡萝卜可增加抗寒能力 。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。增加摄入维生素A和维生素C ， 可增强耐寒能力和对寒冷的适应力 ， 并对血管具有良好的保护作用 。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等 ， 因此被称作“平民人参” 。在干燥的季节里 ， 吃点胡萝卜 ， 还有滋润皮肤的作用 。
3、红豆
冬天手脚冰凉？红豆来帮你暖起来！红豆既能清心火 ， 也能补心血 。其粗纤维物质丰富 ， 临床上有助降血脂、降血压、改善心用于煮粥、制豆沙 。红豆叶子治小便频数 ， 遗尿;花清热 ， 止渴 ， 醒酒 ， 解毒等功效 。另外红豆水提取液脏活动功能等功效;同时又富含铁质 ， 能行气补血 ， 非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
4、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素 。天冷时 ， 喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯 ， 都有助于抵抗寒冷 。
5、西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素 。番茄红素能抗氧化 ， 保护低密度脂蛋白免受氧化破坏 ， 从而降血脂 ， 预防心脑血管疾病 。

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