【南瓜活的面怎么做好吃吗】和好的面团直接倒入笼屉上拍平成一个饼状，有2厘米厚 ， 在饧发半小时 ， 在开火蒸半小时即可 。
取出蒸好的面饼切块就行 。
【黄油南瓜卷】
这个面卷的特色就是夹层用有盐黄油来做的，发面团的程序和上面所有的面团都是一样，擀成大饼后 ， 用融化的黄油来做隔层，卷起切割蒸 。喜欢黄油味道的朋友一定不要错过，很香 ， 吃起来很过瘾的赶脚 。
好啦，今天我说了几道用南瓜做的面食，不是面包不是馒头，如果您还有什么做法留言告诉我 ， 我们一起交流吧
###其它资料参考###南瓜面的做法：
第1步、准备面粉 。
第2步、里面加盐拌成絮状 。
第3步、揉成硬一点的光滑面团醒发20分钟 。
第4步、南瓜洗净去皮切成小块 。
第5步、把面擀成薄片 ， 用擀面杖擀起来，从上面用刀划开 。
第6步、划开后把面片这样折起来 。
第7步、切成条 。
第8步、最后切成菱形块 。
第9步、锅中倒油，小火把花椒粒放进去炒出香味 。
第10步、再把葱末和南瓜倒进去翻炒片刻 。
第11步、锅中加水，水开后把南瓜煮至断生 。
第12步、把面条下进去，里面加少许盐煮到面条熟了 。
###其它资料参考###秋天要多吃南瓜，而南瓜的营养很高，多吃还能润肺，防止癌症 ， 还有美容功效 。南瓜是天然染料，加工的食物不用添加任何添加剂 ， 做出的面食都是金灿灿的，非常开胃 。孩子吃非常健康 。我家孩子开学了，早餐不知道什么好吃，面条单一，油条油腻不健康，于是自己在家做了这几款南瓜面食，全家人都喜欢，多做一些冷冻起来，吃的是拿出解冻皆可以吃了，早晨也不用早起了 ， 孩子也吃的舒心 。
第一道：南瓜饼
详细步骤
准备食材：南瓜200克，糯米粉适量，香蕉一个，芝士碎适量 。首先把南瓜去皮去瓤，再用清水冲洗干净，我买了一个小南瓜，又甜又糯，很适合做南瓜饼 。
把南瓜切成薄片，放在盘子里，上锅蒸熟，大约十分钟就好啦 。
用擀面杖把南瓜片捣成南瓜泥，分次少量的加入糯米粉，把它活成软硬适量的南瓜面团 。
把南瓜面团放在面板上，整理成长条后下5-6个面剂，然后把每个面剂用手搓圆，形状类似汤圆，盖上保鲜膜 。
准备一个容器，把香蕉切成薄片后再捣成香蕉泥，加入芝士碎 。取一个南瓜球，用手把它按成中间稍厚边缘薄的面片，加入馅料，转动虎口一点一点往上推，把馅料包起来 。封口处一定捏紧，防止馅料流出来，再轻轻按扁 。
平底锅底部刷油，把南瓜饼轻轻放入锅中，打开火 。小火煎至一面金黄再给它翻个面 ， 大约煎至3分钟左右再翻面，煎至饼微微鼓起来，用铲子按压立刻回弹不塌陷，南瓜饼就熟了 。
第二道：南瓜蛋糕
详细步骤
准备食材：南瓜泥60克，鸡蛋4个，白糖70克，玉米油30克，牛奶30毫升 ， 面粉60克 。首先把南瓜削去，再挖去瓤，切成薄片容易蒸熟 ， 把切好的南瓜放盘子里，然后放蒸锅里里蒸6分钟 。筷子轻松的榨透就可以了，关火后取出蒸熟的南瓜，然后用勺子碾成泥，越细腻越好 。取一个鸡蛋分离器，把蛋黄蛋液分离出来，一个盆里放鸡蛋黄，另一个盆里放鸡蛋清 。蛋黄盆里加入白糖、玉米油、牛奶，用蛋抽搅打均匀 。然后把南瓜泥放搅打好的液体里，继续搅打，直至南瓜泥和鸡蛋黄完全融合 。
筛入面粉 ， 中低筋面粉都可以 。继续用蛋抽搅打成黏稠的糊状，提起打蛋器流动性比较好 ， 鸡清里加入几滴白醋，用电动打蛋器先把蛋清快速搅打起泡，然后加入三分之一的白糖，搅打成白色的泡沫状，把剩余的白糖分2次加进去，慢速搅打成奶油状 。搅打好的蛋奶白提起打蛋器拉出一个尖即可 。
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