茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握 。
在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了 。把可乐倒入锅中 。
加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在 ， 这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，
还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 。
技巧
1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，
使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久 。
2 ， 煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出 ， 这样茶叶蛋会煮得十分完整 。
3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 。
主料：鸡蛋(320克)、辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)
1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；
2、离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可 。
原料、鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；
2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；
3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；
4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；
5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可 。
###其它资料参考###茶叶蛋这样煮好吃又入味：
主料：鸡蛋8个 。
辅料：老茶叶适量、八角适量、酱油适量、盐适量 。
步骤：
1、将鸡蛋清洗干净 。
2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟 ， 关火 。
3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破 。
4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水 。
5、盖上锅 ， 中火烧开 。
6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了 。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身 。
7、完成 。
###其它资料参考###煮茶叶蛋的步骤：
工具：鸡蛋，调料
1、首先，将鸡蛋洗干净，放锅里煮熟 。
2、然后捞出煮熟的鸡蛋 ， 把鸡蛋壳敲碎 。
3、加入准备好的生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒 。
4、然后加入适量的白糖、盐、一勺生抽、两勺老抽 。
5、再倒入清水，使清水没过鸡蛋 。
6、然后大火煮开，再转小火煮40分钟 。
7、最后浸泡3个小时即可 。
###其它资料参考###问题一：自己在家怎样煮茶叶蛋？ 80分 鸡蛋先煮个七分熟，然后建议捞出稍微打碎一部分露出裂痕，然后放入带茶叶的水中继续煮沸5分钟，然后浸泡到水凉透，便可以食用自制的茶叶蛋了 ，
问题二：煮茶叶蛋的方法、步骤煮茶叶蛋虽然不算一同事，可是有几点窍门要知道，否则煮出来的蛋不入味，就不好吃了 。先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开，改为小火煮五分钟（火太大蛋壳容易炸裂），红茶最好用花莲鹤冈茶场产制的红茶 。因为茶叶蛋越煮蛋黄越松 ， 蛋白越嫩，鹤冈红茶色浅味淡，久煮色不变黑，味不变苦 。笔者有位商界朋友，每月从高雄台北要往返四、五次，每次都坐莒光号火车，他平素只喝开水 ， 车上供应的茶叶，他每次总拿一包红茶带同家去 ， 集有成数就拿去煮茶叶蛋，由於茶叶搁久受潮 ， 茶末又细，所以他家煮出来的茶叶蛋 ， 色呈深褐，蛋白老而且韧，蛋黄乾而坚实，请大家吃谁都摇头 。足证煮茶叶蛋，茶叶的品质是不可忽略的，碎茶叶末，喝完了的茶叶 ， 用来煮茶叶蛋都会影响风味的，
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