生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克 。
砂锅白菜猪肉丸子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮砂锅白菜猪肉丸子的制作材料： 主料：猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)250克,白菜300克
辅料：鸡蛋清80克
调料：香菜15克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒3克,香油3克教您砂锅白菜猪肉丸子怎么做 ， 如何做砂锅白菜猪肉丸子才好吃 1. 将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁 ， 放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；
2. 白菜去叶洗净，切成小块；
3. 葱、姜切细丝备用；
4. 花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用；
5. 香菜洗净 ， 切成段；
6. 将锅置于旺火上，倒入清水烧沸 ， 把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水分；
7. 将砂锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，添上清汤没过主料，用旺火烧开，撇净浮沫；
8. 用小火煮10分钟，淋上香油 ， 撒上香菜段，放上味精即可 。小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
肉丸可配什么炒菜
青椒炒肉丸 ， 下饭很好吃 。
制作方法是：将肉丸，青椒洗净切片 ， 红萝卜切片，姜和蒜头切片 ， 接着放油把锅炒热，放入姜和蒜头，待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅抄一分钟 ， 放入青椒炒一会儿然后盖盖子煮约两分钟，最后放入肉丸和适量的盐 ， 炒一会即可；
猪肉和肉丸一起炒菜怎样才好吃
先把猪肉八分熟再放丸就行
肉丸加什么菜一起做汤好吃
肉丸煮白菜汤好喝，做法如下： 一、材料 肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量 二、做法 1.准备好材料 。2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开 。3.倒入肉丸，虾肉 ， 白菜叶煮开，加入盐 ， 白胡椒粉调味 。
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