三 ， 往切条的八爪鱼里淋几滴白酒，然后浇上拌好的混合调料即可 。喜欢的可以撒些椒粉和香菜末 。
这道美味是超级下酒菜，脆嫩爽滑，再加上芥末的刺激 ， 直呼过瘾 。此时不要喝啤酒 ， 以免嘌呤超标，引起痛风 。
生呛八带鱼（章鱼）
用料
活八带鱼（章鱼）5只黄瓜一根葱一根蒜几瓣醋糖凉拌酱油胡椒粉辣椒干香油
###其它资料参考###葱爆八爪鱼
1.准备食材 ， 小八爪鱼、洋葱、大蒜、生姜、青椒 。2.八爪鱼处理干净后清水洗净备用，洋葱、青椒洗净切丝，大蒜切末 ， 生姜切片备用 。3.锅中加入适量的清水，大火烧开后关火把八爪鱼放入开水中烫熟，烫至八爪鱼的脚都卷起来捞出过凉水 ， 洗净后沥干水分，把脚全部撕开成一根根的备用 。4.锅中加入适量的食用油，油热后倒入姜蒜洋葱爆香，炒出香味后倒入八爪鱼和青椒，翻炒半分钟左右后倒入适量的生抽、料酒、白糖、食盐快速翻炒均匀 ， 继续翻拌半分钟左右就可以盛出了（炒的时间太长八爪鱼口感会变老），咸甜爽口，孩子爱吃 。
孜然八爪鱼
1.准备食材，八爪鱼、生姜、白芝麻 。2.八爪鱼处理干净后清水洗净，如果是小八爪鱼不用切开，大一些的八爪鱼切小一些即可，切好沥干水分备用 。生姜切丝 。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入姜丝和孜然粒爆香，炒出香味后倒入八爪鱼 ， 翻炒两下后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖 ， 继续翻炒 ， 一直翻炒到锅中的汤汁变干，炒到没有汤汁的时候，撒上适量的孜然粉、辣椒面，快速翻炒均匀即可盛出 ， 最后撒上白芝麻装饰即可，香辣有嚼劲 。
韩式年糕八爪鱼
1.准备食材 ， 八爪鱼、香葱、年糕、白芝麻 。2.八爪鱼清理干净，洗净后切成小块 。香葱切末，年糕提前化冻备用 。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入豆瓣酱炒出红油，倒入八爪鱼下去翻炒两下，加入适量的生抽、料酒、蚝油、韩式辣椒，再倒入年糕，快速翻炒均匀后加入适量的清水开始焖煮 ， 炖煮至汤汁粘稠，年糕完全变软后即可关火，最后撒上白芝麻和葱花翻炒出香味即可盛出，美味又下饭 。
麻辣捞汁小八爪
1.准备食材，小八爪鱼、青椒、大蒜、白芝麻 。2.小八爪鱼处理干净 ， 清水洗净备用 。青椒切丝，大蒜切片备用 。3.锅中加入适量的清水，大火烧开后关火把八爪鱼放在开水里面焯水，不一会就看到它的触脚卷起来了，此时捞出过凉水洗净 ， 沥干水分备用 。4.锅中不加油 ， 空锅烧热后把白芝麻放入锅中炒一会，炒出香味后关火 。5.调酱汁：大碗中加入适量的蚝油、生抽、食盐、料酒、味精、辣椒油、蒜片、青椒丝、炒好的白芝麻快速搅拌均匀，把刚才的八爪鱼放进来翻拌均匀备用 。5.如果急着吃就可以直接吃了，但是建议最好是腌制一两天吃起来会更入味一些 。
###其它资料参考###麻辣八爪鱼
主料main
八爪鱼2只2人份
辅料others
麻辣火锅底料1袋 料酒30毫升 洋葱1个 油
最近全国大部分地区气温普遍超过了35℃！
真心吃不下饭啊，看到啥都感觉没胃口！
那就让麻辣火锅底料爆个章鱼来拯救吃不下饭的你吧！
夏天吃顿饱饭，其实也没那么难！
麻辣八爪鱼的做法
步骤step
1
准备食材
【麻辣小八爪鱼怎么做】步骤step
2
清理八爪鱼，洗净墨囊内脏
步骤step
3
八爪鱼切成小段
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