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鸡子炖什么补肾( 二 )

生活百科枸杞


2. 桑寄生除去杂质 ， 洗净；
3. 玉竹、红枣洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时 ， 调味即可 。小帖士-健康提示：
养血祛风、补虚柔肝；
高血压病、中风后遗症属血虚者，症见面色苍白、眩晕、心悸、肢体麻木 ， 或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软，亦可用于慢性风湿性关节炎，病后体虚而见上述症状者；高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤 。
枸杞根炖老母鸡的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味工艺：清炖枸杞根炖老母鸡的制作材料： 主料：鸡1500克
辅料：地骨皮250克教您枸杞根炖老母鸡怎么做，如何做枸杞根炖老母鸡才好吃 将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段 ， 与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后 ， 改用小火炖3小时即可 。枸杞根炖老母鸡的制作要诀： 地骨皮又称枸杞根 。小帖士-健康提示：
此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用 。
炖老母鸡的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味工艺：炖炖老母鸡的制作材料： 主料：母鸡1000克
调料：姜150克,料酒20克,盐5克教您炖老母鸡怎么做 ， 如何做炖老母鸡才好吃 1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水 ， 取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2. 姜去皮切厚片；
3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐 ， 洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖 ， 放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成 。小帖士-健康提示：
此炖品有驱风散寒之作用 。
归芪炖老母鸡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：原本味工艺：原炖归芪炖老母鸡的制作材料： 主料：母鸡1500克
辅料：当归10克,黄芪15克
调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么做，如何做归芪炖老母鸡才好吃 1. 将归芪用温水洗净后改成小片；
2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏 ， 用刀宰成小块；
3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可 。归芪炖老母鸡的制作要诀： 1. 应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
2. 炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水 ， 否则味不醇 。小帖士-健康提示：
1. 当归具有补血和血，调经止痛，润燥润肠的功效
2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效
3. 与鸡合烹，成菜具有补气生血的作用 ， 对气血亏损、神疲乏力、面色萎黄，产生失血等症具有较好功效 。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
###其它资料参考###?。?）　天麻炖乌鸡 。
取天麻30克，乌骨鸡1只(最好用鲜活健康乌鸡，宰杀去毛去内脏，洗净，剁块备用)天麻事先用清水侵泡24小时以上然后将二者同时放入砂锅，添水适量用慢火炖4—5小时即可 。食肉喝汤 ， 治疗神经性偏头痛有特效 。
▲　注意：切不可加盐和调料否则，功效将大打折扣 。
（2）花旗参炖乌鸡 里面放花旗参大枣枸杞花生老姜片这些材料要在冷水时一起下锅用砂锅,电饭锅都可以水滚开始算时间换小火煲 最少煲两个小时煲好后只需要放适量的盐就0K啦盛汤时,别盛漂在上面的油.

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