经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

鸡子炖什么补肾( 三 )

生活百科枸杞


日常食物防治措施：宜适当多吃些百合，藕 ， 莲子，枸杞子，西红柿，绿豆，黑木耳 ， 香菇，梨 ， 柠檬，橙子 ， 香蕉，蜂蜜，菊花，芹菜，丝瓜，荸荠，牛奶，甲鱼，鸭，鸽子，燕窝，贝类，蚌肉，海蜇，乌贼鱼，银鱼，青鱼，鳗鱼等 。
不易食物：若过食蒜，生姜，大茴香，辣椒，韭菜，动物内脏，狗肉 ， 羊肉，雀，酒，咖啡及油煎炸等热性食物，等于“火上浇油” 。
望采纳，谢谢您！~
###其它资料参考###枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只 。
方法/步骤
1
一、将乌鸡洗净 ， 去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
2
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
3
三、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮 ， 切2片 。
4
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料 ， 等水再开，改用中火煲3小时 。
END
养生功效
1
补血养颜，益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。
END
适合人群
1
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。
END
注意事项
乌鸡宰杀洗净后 ， 放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下 。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，
###其它资料参考###鸡肉营养丰富，用鸡肉炖汤，营养又美味，是一道很好的滋补佳品，炖鸡也很有讲究的 ， 想要炖出来的鸡好吃又营养，最好用老母鸡，不要放太多的调料，可以放点大枣、党参、枸杞等一起炖 。
鸡肉也是我们日常那个生活中经常会吃的，不管是炖汤还是爆炒，都非常好吃，最常见的就是炖汤了 ， 鸡肉炖汤，味道鲜美，营养丰富，汤汁鲜香，好喝不腻 ， 像我家都是自己养的鸡，隔段时间妈妈就会杀上一只，炖鸡汤给我们喝，都特别喜欢喝妈妈炖的鸡汤，下面就给大家分享下做法 。
一、挑选鸡肉如果是自己家的鸡 ， 那就更好了，自己鸡的鸡不喂饲料，吃着更好吃 ， 我们去买鸡肉的时候，挑选鸡皮颜色是乳白和深黄色之间的 ， 鸡的外表摸起来不粘手，最好是现杀的 ， 买老母鸡最好了 。
二、制作步骤1、食材：老母鸡、山药、玉米、当归、黄芪、大枣、枸杞、姜、葱
调料：冰糖、盐
2、把鸡处理干净，剁成小块 ， 用水浸泡十分钟，泡除血水 ， 把姜葱洗干净，姜切片、葱切段备用 。
3、把泡好的鸡肉捞出凉水下锅焯水 ， 放入姜片、葱段，大火烧开，焯水的过程中会有浮沫 ， 把浮沫撇去，焯好水后捞出，用温水冲洗干净 。
4、准备一个砂锅，把鸡肉放进去 ， 加入适量的清水，把当归、黄芪、大枣洗干净放进去，再放几片姜片和一些冰糖，大火煮开，转小火炖煮一个小时 。
5、把山药去皮洗干净切段 ， 玉米剥皮洗干净切段，枸杞洗干净备用，鸡肉炖煮一个小时后，放入山药和玉米 ， 继续炖煮半个小时左右 。
6、提前十分钟把枸杞放进去，出锅时候加盐调味即可 ， 鸡汤味道鲜美，鸡肉肉质鲜嫩 ， 非常好喝 。

相关经验推荐


上一篇：蓝莓虾怎么做

下一篇：炒豇豆需要多久