2
1、搅拌成团即可(免揉) ， 用保鲜膜盖住醒面一小时 。
2、入冰箱冷藏至少6小时，最多可放置3天 。
3
1、冰箱取出面团 ， 回温一小时 。
2、洒些高粉防沾黏，整形成团 。
4
平均切成4小份
5
收口朝下，整形揉圆，保鲜膜盖住醒面20分钟
6
1、用手压平呈长方形，上下两边捏起来，整成椭圆形 。
2、面团上用刀，随意划上几刀 ， 喷水防止面团干燥 。
3、入烤箱+一杯热水，让面团加速发酵长大 。
7
1、面团发酵长大完成 ， 取出面团上面洒一些高粉 。
2、烤箱预热上200/下190度
8
入烤箱烤18~20分钟即可，马上取出放凉 ， 切块享用 。
9
可当早餐 。下午茶 。宵夜 。享用，刚出炉的面包 ， 吃起来口感外脆内软，真是无敌好吃 。
###其它资料参考###提子核桃包的做法
1.面包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到扩展阶段 。放置温暖的地方进行发酵 。
2.葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分 ， 再用厨房纸擦干备用 。
3.核桃在烤箱里用150度的温度烤几分钟，取出晾凉后切碎 。
4.发酵好的面团是之前的两倍大 。
5.发好的面团分成两份，按压排气后滚圆 。
6.取一份，擀成厚度约8毫米的长方形 。铺上核桃碎和提子，宽边一侧如图留一些距离用来封口 。
7.卷起来，并捏紧封口 。另一个也同样操作 。
8.将面包胚放进铺好油纸的烤盘里 ， 在温暖潮湿的地方发酵至2倍大，大约40-60分钟 。
用锋利的刀片斜切几个刀口 。烤箱预热180摄氏度，烤盘放入烤箱中层或中下层 ， 上下火20分钟 。
烹饪技巧
1.将柔软的长条面包胚移到烤盘的时候要非常小心注意 。
2.里面的果干也可以选择你自己喜欢的 。
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