4、包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右 ， 再放到蒸笼里蒸 。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面 ， 能让包子更加饱满 。
5、掐好蒸的时间，包子的蒸煮时间和所包的馅料有关 。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可 。
6、水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟 ， 但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖 。
参考资料来源：人民网-冰箱清洗和食物存放方法
人民网-蒸包子要掌握六要点
【小笼包没蒸可以保存多久】
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