4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效 。
5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。
###其它资料参考### 小米和绿豆一起熬粥，清热去火 。和南瓜一起熬，撘配几颗红枣，香甜诱人 。还可以和大米一起熬二米粥，都很不错 。熬小米粥有一个小窍门，就是热水下小米 ， 中途不要搅动 ， 这样熬出来的小米粥就会又香又粘 。
小米是非常好的食材，煮小米粥，简单又方便，煮原味小米粥美味又好吃 ， 但还有哪些小米粥能搭配的食材及美味变化呢？让我们一起探讨吧！
：：小米粥变化吃法 ：：
小米加碎玉米或南瓜： 小米加玉米 ， 变成小米黄金粥，加碎玉米让小米粥的色泽更漂亮、口感更好 。南瓜小米粥也是很棒的粥品 。
做法简单： 南瓜切块蒸熟后压成泥，加入小米粥里一起煮即可 。南瓜本身有甜度 ， 吃来淡淡甜香，加少许鲜奶也很对味 。但若是给宝宝吃的副食品，则不建议加鲜奶喔！
小米粥甜着吃： 据说小朋友们很喜欢这样的粥品 。小米粥的烹煮可以使用电锅轻松完成小米粥，甜的小米粥可以加上红枣、苹果等，加过糖的小米粥还真有一番甘甜、别有滋味 。虽然好吃但要留意别不小心把糖加到爆表 。
小米粥咸着吃： 咸的料理方法则可以加入肉丝、豆腐、香菇，平常的粥品怎么煮也都可以应用在小米粥上?。〉残枰⒁猓?小米粥水含量高会稀释胃酸使胃运动较慢，而小米粥也不需咀嚼无法刺激口腔唾液腺的分泌，因此应酌量食用，选择较易吸收的食物搭配 。
也有搭配酸菜的吃法 。小米粥也可以加醋，糯米醋则是一个不错的选择 ， 总之小米粥就是一个包容性很强的食物，任你加 。
：：小米选购要点 ：：
挑选时要选颜色金黄、带有光泽、气味清香者 。小米有分糯小米及稉小米两种 。料理时，建议选糯小米 ， 香气及黏度都更适合，但若买到的是稉小米，则可以加点圆糯米以增加黏稠度 。
：：煮小米粥前处理 ：：
用清水轻轻掏洗，不要过于用力 ， 否则小米的外层营养素容易流失 。小米缺乏人体所需的离胺酸，因此建议可搭配鱼、肉、豆类营养更均衡，如打个蛋煮蛋花粥 。
：：小米保存方法和禁忌：：
小米易发霉 ， 需放在阴凉、干燥处储存，且最好可以冷藏保存，且尽快食用完毕 。小米勿和凉性食材，如杏仁，薄荷等一起烹煮，以免引起腹泻 。
小米粥其实简单吃是最好吃的、香气十足 。但也随着不同文化衍生出各种别具特色的吃法 。以上就是我（初二）分享的小米配什么吃最好 。朋友们可以参考一下 。
小米熬粥配山药、南瓜最好，即小米山药南瓜粥，非常的养胃 。十人九胃，通俗一点讲就是十个人中九个人有胃病 ， 这绝对不是危言耸听，随着国民经济的发展，人民的生活水平提高，再不用那么节省着吃了，我们中国又是一个 美食 大国，面对形形色色的 美食 ，为了满足自己的味蕾 ， 从街边小吃到五星级酒店，我们吃了无数 美食，胃却被折腾的够呛 。经常听人说，中国人的胃非常强大，事实却远非如此 ， 我们的胃没那么强大，需要我们的细心呵护 。那么一碗易做又养胃的小米山药南瓜粥就显得非常重要了，下面我们看一下小米山药南瓜粥的具体做法 。
1.小米淘洗三遍，放入碗中加水浸泡20分钟 。
2.山药洗净去皮切小块 。
3.南瓜去皮去瓤，切小块 。
4.锅中下凉水 ， 放入山药、南瓜 。
5.煮沸后，下入浸泡好的小米 。
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